Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/10010191

Досвід роботи

Директор ресторану

з 02.2022 по 07.2023 (1 рік 5 місяців)
Ресторан Причал, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління та навчання персоналу
- Організація, систематизація та контроль всіх процесів ресторану.
- Проведення інвентаризації ресторану
- Моніторинг рентабельності ресторану в цілому.
- Формування маркетингових завдань для просування проєктів.
- Досвід у формуванні бюджету ресторану.

Директор ресторану

з 02.2021 по 01.2022 (11 місяців)
Розважальний комплекс "Intense Project", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління та навчання персоналу
- Організація, систематизація та контроль всіх процесів ресторану.
- Проведення інвентаризації ресторану
- Моніторинг рентабельності ресторану в цілому.
- Формування маркетингових завдань для просування проєктів.
- Проведення заходів під ключ.
- Ведення переговорів,ділового спілкуваннята листування

Івент-менеджер

з 10.2019 по 11.2020 (1 рік 1 місяць)
Ресторан "Coin", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління та навчання персоналу
- Організація, систематизація та контроль всіх процесів ресторану.
- Проведення інвентаризації ресторану
- Моніторинг рентабельності ресторану в цілому.
- Формування маркетингових завдань для просування проєктів.
- Проведення заходів під ключ.
- Ведення переговорів,ділового спілкуваннята листування
- Підготовка фінансової звітності по заходам під ключ.
- Розрахунок персоналу по даним заходам.
- Контроль підписання договорів та проведення оплат.
- Контроль отримання документообігу за проведенний захід.

Директор ресторану

з 09.2017 по 05.2019 (1 рік 8 місяців)
Ресторан Тургенеф, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління та навчання персоналу
- Організація, систематизація та контроль всіх процесів ресторану.
- Проведення інвентаризації ресторану
- Моніторинг рентабельності ресторану в цілому.
- Формування маркетингових завдань для просування проєктів.
- Проведення заходів під ключ.
- Ведення переговорів,ділового спілкуваннята листування
- Підготовка фінансової звітності по заходам під ключ.
- Розрахунок персоналу по даним заходам.
- Контроль підписання договорів та проведення оплат.
- Контроль отримання документообігу за проведенний захід.

Заступник директора ресторану

з 05.2016 по 10.2020 (4 роки 5 місяців)
Розважальний комплекс "Olmeca Plage", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління та навчання персоналу
- Організація, систематизація та контроль всіх процесів ресторану.
- Проведення інвентаризації ресторану
- Моніторинг рентабельності ресторану в цілому.
- Формування маркетингових завдань для просування проєктів.
- Проведення заходів під ключ.
- Ведення переговорів,ділового спілкуваннята листування

Директор ресторану

з 01.2009 по 12.2014 (5 років 11 місяців)
Ресторан " Корсар", Донецьк (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління та навчання персоналу
- Організація, систематизація та контроль всіх процесів ресторану.
- Проведення інвентаризації ресторану
- Моніторинг рентабельності ресторану в цілому.
- Формування маркетингових завдань для просування проєктів.
- Проведення заходів під ключ.
- Ведення переговорів,ділового спілкуваннята листування
- Підготовка фінансової звітності по заходам під ключ.
- Розрахунок персоналу по даним заходам.
- Контроль підписання договорів та проведення оплат.
- Контроль отримання документообігу за проведенний захід.

Освіта

Харківський політехнічний інститут

Технічний факультет, Харків
Вища, з 1991 по 1995 (4 роки)

Знання і навички