Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/146847

Додаткова інформація

Донченко Оксана Михайловна

Домашний телефон: 274-02-03
Мобильный телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Дата рождения: 19.04.1972 (36 полных лет)
Семейное положение: замужем, дочери 16 лет


Цель: Должность управляющий, менеджер
ресторана

Образование:
2008 г. Школа ресторанного и гостиничного менеджмента
«Профи»- бизнес-курс для управляющих ресторанов.
2005г. Педагогический Университет им. Гринченко, факультет психологии V курс.
2003г. Школа ресторанного бизнеса «Классик», специальность - метрдотель.

Опыт работы:
2006г.- по настоящее время ресторан «Подилля», менеджер по организации банкетов и фуршетов.
Организация корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов, кофе-пауз до 1000 человек. Составление и проработка меню. Ведение отчетной документации. Мониторинг и корректировка меню, анализ себестоимости блюд, цен поставщиков, товарных остатков по кухне и бару, проведение инвентаризаций. Решение административных вопросов, конфликтных ситуаций. Контроль зала, персонала. Введение графиков работы, обучение персонала и т. д. Встреча гостей. Кассовая дисциплина, r-keeper. Поиск поставщиков, ведение переговоров, заключение договоров о поставках.

2004г. – 2006г. Ресторан «КОЛО» , менеджер по организации банкетов и фуршетов.

2003г. - 2004г. Бильярдный клуб «Крибидж», администратор.

2000г. – 2003г. Кафе-бар, бармен-официант.

Дополнительная информация:
Свободно владею персональным компьютером как продвинутый пользователь.
Иностранный язык - английский (хорошо).

Личные качества:
Лидерство, умение принимать решения, высокая трудоспособность, добросовестность, доброжелательность, коммуникабельность, дипломатичность и порядочность в отношениях, стремление к личностному росту.
Заработная плата на время испытательного срока - $ 800