Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2569425

Досвід роботи

Адміністратор

з 04.2013 по нині (11 років)
"Сантіно" ресторан (Готельно-ресторанний бізнес)

-організація роботи персоналу;
-ведення документації;
-звітність;
-замовлення та контроль залишків бару на складі;
-складання банкетного меню;
-організація та обслуговування банкетів;
-контроль за якістю обслуговування та за якістю продукції;
-підбір та навчання персоналу;
-вирішення конфліктних ситуацій.

Старший бармен

з 06.2005 по 02.2013 (7 років 8 місяців)
ПАТ-ТГК «Дністер» Прем'єр Готель (Готельно-ресторанний бізнес)

- організація та контроль робочого процесу;
- обслуговування конференцій, банкетів, іноземних делегацій та високопосадових осіб;
- робота з документацією (накладні, рахунки, акти);
- замовлення та контроль приходу барної продукції, термінів реалізації;
- робота на барі, видача барної продукції, приготування напоїв;
- замовлення продукції внутрішнього переміщення у поставника;
- проведення інвентаризації.

Бармен

з 02.2001 по 06.2005 (4 роки 4 місяці)
ПАТ-ТГК «Дністер» (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 09.1998 по 02.2001 (2 роки 5 місяців)
ПАТ-ТГК «Дністер» (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Львівський інститут економіки і туризму

«Готельно-ресторанна справа», Львів
Вища, з 2011 по 2015 (3 роки 9 місяців)

Львівське вище професійне училище торгівлі та сфери послуг

Офіціант, бармен, Львів
Середня спеціальна, з 1997 по 1999 (1 рік 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Готель Дністер

тренінги

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Англійська — середній
• Польська — середній

Додаткова інформація

Професійний підхід до роботи. Високі комунікативні та управлінські якості. Розуміння специфіки роботи кожного підрозділу.

Професійні навички:
•знання правил, форм і стандартів ресторанної справи;
•знання касової дисципліни;
•знання барного та професійного обладнання;
•знання коктельної та винної карт;
•досвід у проведенні та організації заходів найвищого рівня;
•керування робочим процесом.