Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Технолог по разработкам и инновациям (R&D Supervisor), руководитель пищевого направления кондитерских смесей

з 06.2011 по нині (12 років 11 місяців)
Производство наполнителей и кондитерских смесей

Оценка и анализ рынка,формирование потребностей потребителей в новых продуктах;
Ценовой мониторинг и анализ конкурентов;
Построение и разработка товарной матрицы продуктов;
Поиск и подбор ингредиентов и сырья для производства кондитерских смесей и стабилизационных систем, отслеживал мировые тенденции и новинки ингредиентов в пищевой отрасли из евросоюза и дальнего зарубежья(кондитерских и хлебобулочных изделий, молочной и мясной промышленности);
Подбор ингредиентов по технологическим характеристикам, оценка и контроль качества товара;
Проверка образца перед закупкой и тест его перед запуском смесей в серийное производство;
Решение вопросов с производителем сырья при возникновении брака и недостатков при поступлении товара на склад;
Разработка, написание, оформление и утверждение технических условий, технологических инструкций, технологических карт, сертификатов качества, спецификаций на готовые смеси;
Создание каталогов, рецептурников и презентаций на выпускаемые продукты;
Оформление, упаковки и необходимой документации по продукту;

Создание и внедрение рецептур всех видов кондитерских изделий, улучшителей для всех видов хлебобулочных и конд. изделий, элитные виды выпечки, тортов и пирожных, декора тд.) на готовые изделия с использованием смесей и расширение ассортимента линейки смесей.

Разработка продуктов по индивидуальному запросу клиентов;
Адаптация существующих продуктов (оптимизация цены и качества);
Проведение презентаций и дегустаций по продукту для отдела продаж;
Рассматривал и оценивал результаты по лабораторным исследованиям и производственным проектам;
Руководил программами по исследованиям и разработкам для развития компании и улучшения существующей продукции;
Разрабатывал новые продукты и концепты на основе маркетингового плана компании;
Контроль за расходами на исследования в пределах утвержденных лимитов;
Проводил проверку опытных партий новой или улучшенной продукции;
Рассматривал жалобы потребителей на существующую продукцию и давал рекомендации для решения возникших проблем в производстве готовой продукции;
Подготавливал отчеты о ходе работ в области исследований и разработок, а также инициировал рекомендации по дополнению, расширению или прекращению проектов.
Связывался с ведущими потребителями по вопросам применимости новой продукции;
Осуществлял регулярные выезды на предприятия потенциальных и существующих потребителей продукции компании, с целью проведения презентации новых продуктов и проведения пробного выпуска готовой продукции с использованием кондитерских смесей и стабилизаторов для кондитерской промышленности, а так же для решения любых возникающих вопросов, связанных с использованием продукции компании;
Обучение и технологическая поддержка внутри и за пределами компании;
Проведение мастер-классов по продуктам для потенциальных потребителей;
Посещение выставок, поиск поставщиков, согласование цен и минимальных партий продукта, проведение переговоров;

Технолог по разработкам пищевых наполнителей

з 06.2011 по 11.2011 (5 місяців)
ЧП (Разработка начинок)

Разработка гомогенных и гетерогенных фруктово-ягодных и сливочных начинок для молочной и кондитерской промышленности;
Разработка термостойких начинок фруктовых на основе фруктово-ягодного пюре,сливочных и шоколадных начинок;
Разработка концентрированных основ для мороженого;
Разработка соленой группы начинок для кондитерской и хлебобулочной промышленности;
Разработка рецептур исходя из пожеланий клиента, внедрение их в производство;
Разработка, написание, оформление и утверждение , технологических инструкций, технологических карт, сертификатов качества, спецификаций и другой документации на продукцию;
Контроль на каждой стадии производства и анализ готового продукта по всем показателям;
Разработка стабилизационных систем для молочной и кондитерской промышленности;

Лаборант физико-химического анализа

з 09.2008 по 10.2009 (1 рік 1 місяць)
ООО "Квітень" (Пищевая промышленность)

Контроль входящего сырья на соответствие техническим параметрам
Контроль качества сырья и упаковки;
Проведение лабораторных анализов, испытаний, измерений
Сбор и обработка материалов в процессе исследований в соответствии с утвержденной программой работы;
Работа со специализированным лабораторным оборудованием
Проведение наблюдений, фиксирование показаний приборов, ведение рабочих журналов;
Обработка, систематизация и оформление в соответствии с методическими документами результатов анализов, испытаний, измерений;
Проведение выборки данных из литературных источников, реферативных и информационных изданий, нормативно-технической документации в соответствии с установленным заданием;
Участие в составлении и оформлении технической документации по выполненным работам;

Менеджер по продажам

з 05.2007 по 08.2008 (1 рік 3 місяці)
ООО «Смс-ук» (Продажа медицинского оборудования)

Должностные обязанности:
Работа с потенциальными покупателями, направленную на обеспечение конечного результата – продаж.
Рассылка коммерческих предложений частным и государственным учреждениям Украины, V.I.P.-клиентам.
Разработка мероприятий для продвижения продукции.
Снабжение клиентов информацией о товаре, новых поступлениях, об изменении цен, наличии остатков товара на складе.
Заказ образцов и рекламной продукции.
Подготовка спецификаций на продукцию
Контроль наличия продукции компании на складе.
Контроль за дебиторской задолженностью и отслеживание своевременности ее погашения.
Оформление финансовых скидок и коррегировочных накладных к ним
Проведение сверок с клиентами.
Заключение договоров с покупателями, оформление этих договоров и дополнительных соглашений к ним.
Оформление первичной документации
Документальное сопровождение поставок
Составление отчетов по продажам и остаткам на складах

Промоутер-консультант

з 06.2006 по 02.2007 (8 місяців)
РГ «Машина» (Рекламная группа)

Должностные обязанности:
Проведении тренингов для промоутеров, организация и проведении промо-акций.
Консультирование покупателей по товару, информирование о текущих активностях по бренду;
Контроль наличия и качества выкладки товаров в торговой точке;
Контроль наличия постоянных POS материалов в торговой точке;
Проведение дегустации продукции, выдача подарков за покупку;
Увеличение продаж по бренду по торговой точке;
Составление отчетности о проведенной работе;

Освіта

ДГАЭУ

“Технология производства и переработки продукции животноводства”, Днепропетровск
Вища, з 2006 по 2011 (4 роки 9 місяців)

с 2010-2012 г. - высшее ДГАЭУ “Менеджмент организаций и администрирование”,специалист менеджмента и администрирования: менеджер по административной деятельности,по связям с общественностью и персоналом, начальник отдела.

Додаткова освіта та сертифікати

ДГАЭУ “Менеджмент организаций и администрирование”

2010-2012 г.

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Достижения: увеличение прибыли компании.
Личные качества
Наличие лидерских и управленческих навыков;
Коммуникабельный, исполнительный, ответственный, умения работать в команде; Высокий уровень работоспособности, умение работать на результат;
Целеустремленный, дисциплинированный, аккуратный и чистоплотный;
Опыт ведения переговоров, честный и порядочный сотрудник, готов к командировкам;
Желание достигать результата и ставить перед собой новые цели;
Стойкость в стрессовых ситуациях;
Находчивость и нестандартное мышление, энергичность и амбициозность;
Способность быстро ориентироваться в сложных ситуациях;
Легко обучаем;
Разумное чувство юмора.

Водительское удостоверение с категорией В –использую в настоящее время, 7 лет опыта вождения.