Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2843895

Досвід роботи

Бармен, старший бармен

з 05.2013 по 03.2015 (1 рік 10 місяців)
Сеть лофт-пицерий «Mr.Cat». г. Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязаности:
- Ведение учета продукции на складе
- Переучеты
- Проведение инвентаризации
- Оформление заявок на поставку и прием барной продукци и инвентаря
- Создание барного меню и технологических карт
- Организация работы бара и команды 14 человек
- Приготовление различных алкогольных и Б/А коктейлей, а так же кофе и коктейлей на основе кофе.
- Обучение стажеров
- Общение с гостями

Бармен

з 12.2012 по 03.2013 (3 місяці)
Фамильная пивная «Шопенгауэр», г.Киев, Украина (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязаности:
- Приготовление и реализация коктелей и напитков
- Проведение переучетов
- Организация работы бара
- Общение с гостями

Официант

з 12.2010 по 12.2012 (2 роки)
Ночной клуб “Pоmada” and “Andybar”, г.Киев, Украина (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязаности:
- Обслуживание посетителей в торговом зале

Освіта

Национальный университет пищевых технологий

Факультет Гостинично-ресторанный и туристический бизнес, специализация гостинично-ресторанное дело , Киев
Вища, з 2009 по 2013 (3 роки 9 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Булай Александр Викторович
Бармен, Старший бармен, Менеджер бара
Возраст: 23 года
Город проживания: Киев
Семейное положение: Женат
Телефон, e-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»); [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Цель
Применение профессиональных навыков в ресторанном хозяестве с целью улучшения материального положения и дальнейшего карьерного рооста.

Опыт работы
Сеть лофт-пицерий «Mr.Cat». Киев
Бармен, старший бармен
2013 г. — 2015г
Обязаности:
- Ведение учета продукции на складе
- Переучеты
- Проведение инвентаризации
- Оформление заявок на поставку и прием барной продукци и инвентаря
- Создание барного меню и технологических карт
- Организация работы бара и команды 14 человек
- Приготовление различных алкогольных и Б/А коктейлей, а так же кофе и коктейлей на основе кофе.
- Обучение стажеров
- Общение с гостями

Фамильная пивная «Шопенгауэр», г.Киев, Украина
Бармен
2012 г. — 2013 г.
Обязаности:
- Приготовление и реализация коктелей и напитков
- Проведение переучетов
- Организация работы бара
- Общение с гостями

Ночной клуб “Pamada” and “Andybar”, г.Киев, Украина
Официант 2010 г. — 2012 г.

Обязаности:
- Обслуживание посетителей в торговом зале

Образование
2009 г. — 2013 г.
Национальный университет пищевых технологий, г. Киев, Украина
Бакалавр, факультет Гостинично-ресторанный и туристический бизнес, специализация гостинично-ресторанное дело

Умения и навыки
Знание специфики работы в сфере обслуживания, участие в проектах создания баров, профессиональные знания и опыт.
Знание русского и украинского языков на высоком уровне, английский - разговорный.
Владение ПК: Word, Exel, изучаю чертежную программу AutoCad.

Дополнительная информация
Личные качества: пунктуальность, инициативность, ответственность, стремление к карьерному росту, стрессоустойчивость, честность, умение самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность, отсуцтвие вредных привычек.
Водительское удостоверение категории «В».