Кадровые документы Должностные инструкции Производство

Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда

Должностная инструкция

Скачать (MS Word, 47,4 Кб)

I. Общие положения

  1. Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда непосредственно подчинен _.
  2. Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда выполняет указания _.
  3. Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда замещает _.
  4. Оператора линии розлива молока и молочной продукции в бутылки 4-го разряда замещает _.
  5. Оператор линии розлива молока и молочной продукции в бутылки назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
  6. Должен знать:
    - устройство обслуживаемого оборудования;
    - технологические режимы процесса мойки бутылок;
    - правила ведения процесса розлива молока и молочной продукции в бутылки и укупорки их;
    - требования, предъявляемые к молоку и молочной продукции;
    - нормы расхода используемых сырья и вспомогательных материалов;
    - назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами;
    - основы производства жидких молочных продуктов и детских молочных продуктов.

II. Должностные обязанности

  1. Ведение процесса розлива молока и молочной продукции: кефира, ряженки, ацидофилина, жидких детских молочных продуктов и т.п. в стеклянные бутылки.
  2. Обеспечение работы моющих, дозирующих, наполняющих, укупоривающих и др. механизмов.
  3. Контроль за соблюдением норм расхода молока и молочной продукции, вспомогательных материалов и моющего раствора.
  4. Наблюдение за правильностью наполнения и укупорки бутылок.
  5. Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества молока и молочной продукции и снижение производительности линии розлива молока и молочной продукции в бутылки, неполадки в работе механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов.
  6. Разборка и сборка оборудования.

III. Права

Оператор имеет право:

  1. давать подчиненным ему сотрудникам и службам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
  2. контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему службами и подразделениями.
  3. запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему служб и подразделений.
  4. взаимодействовать с другими предприятиями, организациями и учреждениями по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
  5. знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
  6. предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
  7. выносить на рассмотрения руководителя предложения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников подчиненного подразделения, предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
  8. докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

IV. Ответственность

Оператор несет ответственность за:

  1. ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством Украины.
  2. нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
  3. При переходе на другую работу или освобождении от должности Оператор ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
  4. правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
  5. причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.
  6. соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
  7. выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.


Раздел «Кадровые документы» создан с использованием материалов сайта Jobs.ua и других сайтов.