Адміністратор мережі кав'ярень

Вимоги:

• Досвід роботи на аналогічній посаді не менше 1 року.
• Вища освіта.
• Вміння організувати роботу персоналу.
• Знання стандартів обслуговування в кав’ярнях.
• Вміння вирішувати конфліктні ситуації.
• Комунікабельність, ввічливість, орієнтація на клієнта.
• Знання ПК.
• Наявність авто (бажано)

Умови роботи:

• Графік роботи: 3 через 3, з 08:00 до 21:00.
• Офіційне працевлаштування.
• Заробітна плата: ставка + процент (в середньому від 18000грн).

Обов’язки:

УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ:

• Набір, співбесіди та відбір нового персоналу.
• Навчання та адаптація нових співробітників.
• Мотивація та стимулювання персоналу.
• Контроль за дисципліною та виконанням посадових інструкцій.
• Забезпечення дотримання правил санітарії та гігієни.
• Складання графіків роботи.
• Проведення співбесід з кандидатами на посади бариста та інших співробітників кав’ярні.
• Оцінка результатів роботи персоналу.

ОРГАНІЗАЦІЯ РОБОТИ МЕРЕЖІ КАВ’ЯРЕНЬ:

• Контроль за дотриманням стандартів обслуговування.
• Забезпечення чистоти та порядку в кав’ярні.
• Контроль за якістю продукції.
• Складання замовлень на продукти та інші матеріали.
• Організація роботи з постачальниками.
• Контроль за касовою дисципліною.
• Відкриття та закриття кав’ярні.
• Забезпечення безперебійної роботи кав’ярні.
• Контроль за дотриманням правил техніки безпеки та правил охорони праці.

ВЗАЄМОДІЯ З КЛІЄНТАМИ:

• Вирішення конфліктних ситуацій.
• Прийом відгуків та пропозицій від клієнтів.
• Проведення промо-акцій та дегустацій.
• Створення та підтримка позитивного іміджу кав’ярні.