Кухар-універсал (кондитер, ХЦ)

Mercato Italiano — це сучасний італійський ресторан з відкритою кухнею, натуральними продуктами та безкомпромісною якістю.

Ми цінуємо автентичні смаки, естетику в подачі та професіоналізм нашої команди.

Запрошуємо у наш сталий колектив

Кухаря універсала (КОНДИТЕРА+КУХАРЯ ХОЛОДНОГО ЦЕХУ)

Обов’язки:

Як кондитер:

• Приготування десертів відповідно до рецептурного та технологічного регламенту;

• Контроль якості випічки та оформлення страв;

• Робота з кремами, мусами, тартами, тірамісу, панакотою тощо;

• Дотримання санітарних норм та стандартів ресторану.

Як кухар холодного цеху:

• Приготування холодних закусок, салатів, брускет, антіпасті;

• Збір та оформлення страв згідно з бренд-стандартами;

• Робота з сирною та м’ясною гастрономією, свіжими овочами, соусами;

• Контроль якості та свіжості продуктів.

Вимоги:

• Досвід роботи від 1 року на аналогічній посаді (кондитер або холодний цех);

• Розуміння базової італійської кухні — буде перевагою;

• Вміння працювати в команді та під тиском;

• Акуратність, відповідальність, чистоплотність;

• Бажання розвиватися та вдосконалювати навички.

Ми пропонуємо:

• Гнучкий графік роботи: 4/2, з 10:00 до 22:00 та частина змін з 09:00 до 21:00
• Безкоштовне харчування
• Знижки на власну продукцію
• Зручна корпоративна форма
• Стажування з оплатою
• Своєчасна заробітня плата — 2-чі в місяць, без затримок, без штрафів
• Дружній колектив та можливість професійного зростання поряд з видатним шефом
• Зручна локація: метро Палац Спорту, пл. Спортивна, 1А, ТРЦ «Гулівер», 6 поверх
• www.mercato.ua

Якщо ви готові приєднатися до нашої команди та приносити нові ідеї у розвиток ресторану, надсилайте ваше резюме

Зацікавила вакансія?

Надсилай відгук, телефонуй або пиши (Телеграм, Вайбер) за номером: 067 400 70 77Show phone