Керуючий рестораном (Savor)

SAVOR — це вже діючий сучасний ресторан із сильним брендом, чіткою концепцією та високими стандартами. Ми не зупиняємось і рухаємося далі — тому шукаємо управлінця, який вміє працювати на результат, чітко мислить і не боїться брати на себе відповідальність.

Ми шукаємо не «менеджера з посади», а людину, яка знає, що таке операційне управління, розуміє, як формується прибуток, і не губиться в ситуаціях, коли потрібно діяти швидко та точно.

Що ви отримаєте:

• Повну зону відповідальності за операційну діяльність ресторану.

• Участь у розвитку проєкту, де ваша експертиза впливає на результат.

• Конкурентну зарплату (обговорюється на співбесіді).

• Офіційне оформлення, гарантії згідно з КЗпП.

• Систему, в якій цінують ініціативність, рішучість і вміння організовувати людей.

Що потрібно вміти:

• Організовувати стабільну роботу ресторану: кухня, зал, персонал, сервіс.

• Контролювати фінансові показники: витрати, дохід, рентабельність.

• Розвивати вже сформовану команду: підвищення ефективності, дисципліна, мотивація.

• Тримати високу планку сервісу й якості страв.

• Приймати рішення, швидко вирішувати складні ситуації, тримати фокус.

• Працювати з бюджетами, звітністю, планами продажів.

Що буде перевагою:

• Досвід роботи на керівній посаді у ресторанному бізнесі (від 2 років).

• Знання сучасних CRM/облікових систем.

• Участь у відкриттях, масштабуваннях чи рестарті закладів.

• Уміння будувати систему замість «гасити пожежі».

Ми очікуємо:

• Що ви не потребуєте підказок, а самі ставите планку й ведете команду до результату.

• Що ви не шукаєте стабільності заради стабільності, а хочете впливати.

• Що вам не потрібен «ідеальний день» для того, щоб робити свою роботу якісно.

SAVOR — це ресторан, де цінують найвищий персоналізований сервіс. І команда, де керівник — це не посада, а вплив та рішення. Готові? Надсилайте резюме — і давайте обговоримо.