Менеджер ресторану в новий 5* готельно-ресторанний комплекс

Мережа готелів Apartel Resorts шукає Менеджера ресторану для роботи в нашому новому 5-зірковому готельно-ресторанному комплексі в Косино — унікальному місці на перетині розкішного відпочинку, термального курорту та медичних послуг.

Ми шукаємо амбітного та відповідального працівника, який вміє перетворювати роботу команди на злагодений механізм, а кожен візит гостя — на незабутній досвід. Якщо ви маєте управлінський досвід у сфері громадського харчування, знаєте стандарти сервісу та здатні надихати команду на результат — запрошуємо вас приєднатися до нашої команди професіоналів.

Що ми очікуємо:

• Досвід роботи на керівній посаді у сфері громадського харчування від 1−2 років;

• Знання стандартів обслуговування, санітарних норм та вимог HACCP;
• Лідерські навички, відповідальність, пунктуальність;
• Стресостійкість та здатність приймати рішення у критичних ситуаціях;
• Комунікабельність та вміння ефективно працювати в команді;
• Навички організації та контролю роботи персоналу;
• Знання касової дисципліни, ведення обліку продукції, проведення інвентаризацій;
• Володіння базовими комп’ютерними програмами (Microsoft Office, облікові системи ресторану);
• Досвід роботи з системами бронювання та управління замовленнями (POS, CRM — буде перевагою);
• Знання англійської або іншої іноземної мови (вітається);

Обов’язки:

• Організація та контроль щоденної роботи ресторану;
• Забезпечення високого рівня сервісу та дотримання стандартів обслуговування;
• Планування та координація роботи персоналу (офіціанти, бармени, хостес, кухарі);
• Проведення інструктажів, навчання та мотивація команди;
• Контроль якості страв та напоїв, а також дотримання технологічних карт;
• Вирішення конфліктних ситуацій та скарг гостей;
• Облік товарно-матеріальних цінностей, проведення інвентаризацій;
• Контроль за дотриманням санітарних норм і правил безпеки;
• Робота з постачальниками: замовлення, прийом та контроль якості продукції;
• Аналіз фінансових показників, підготовка звітності для керівництва;
• Забезпечення злагодженої взаємодії між залом, баром та кухнею;
• Участь у розробці та впровадженні акцій, нових страв та маркетингових програм;

Що ми пропонуємо:

• Позмінний графік роботи;
• Роботу в потужній та амбітній українській готельній мережі;
• Стабільну заробітну плату;
• Доступ до преміального wellness-середовища;
• Роботу в команді, яка створює кращий готельний продукт в Україні;

Зацікавила наша вакансія? Телефонуйте, пишіть в месенджери (Telegram/viber) або залишайте заявку за посиланням нижче 095−575−23−33Show phone Наталія

https://forms.gle/gFfBSWTyJkeAWKzf7