Шеф-кухар на АЗС

Привіт! Ми — АЗК NEON GROUP, мережа автозаправних комплексів, яка піклується не лише про якість пального, а й про смачну та безпечну їжу для наших клієнтів. Якщо тобі цікаво працювати в динамічній сфері харчування на АЗС, цінуєш якість та хочеш розвиватися — ми шукаємо саме тебе на посаду шеф-кухаря в Кропивницькому.

Що треба робити:

• Організація і запуск виробничого процесу

• Пошук та відпрацювання нових технологій для харчового виробництва;

• Навчання персоналу;

• Контроль якості вхідної сировини, відпрацювання альтернативної сировини, співпраця з постачальниками;

• Контроль якості готової продукції, проміжних напівфабрикатів;

• Забезпечення відповідності маркувальної інформації до калькуляційних карт і законодавства в сфері виробництва продуктів харчування:

Що ми очікуємо:

• Знання законодавства в сфері безпеки та якості продуктів харчування;

• Знання основних правил оформлення маркувальної інформації для харчових продуктів;

• Знання правил обліку сировини і готових страв;

• Вміння використовувати різні технологічні підходи обробки їжі;

• Вміння розробляти технологічні карти, чек-листи, калькуляції страв, кулінарних виробів, напівфабрикатів, а також проводити розрахунок харчової та енергетичної цінності;

• Мати навички планування та контролю виконання цілей;

• Мати досвід організації виробничих процесів.

Що пропонуємо ми:

• Стабільне працевлаштування на повну зайнятість у дружньому колективі.

• Можливість розвиватися у сфері харчування на АЗС.

• Практичний досвід у команді, де цінують якість і безпеку.

• Комфортні умови роботи у Кропивницькому.

• Підтримку та навчання для твоєї професійної майстерності.

Якщо тобі цікаво долучитися до нашої команди і працювати над тим, щоб кожен гість АЗК NEON GROUP отримував смачну і безпечну їжу — ми радо чекатимемо твоєї заявки!

Звертайтесь за телефоном

(097) — 379 — 07 — 89Show phone Роман Аркадійович