• Currently viewed by 1 job seeker

Кухар їдальні

  • Приготування страв
Show all skillsRoll up skills

Job description

Вимоги: Повна загальна середня освіта; професійно-технічна освіта, або професія на виробництві.

Умови роботи: Змінний графік.

Обов’язки:

  • На підставі меню-розкладки та порційника готувати страви відповідно дієт та кількості пацієнтів.
  • Одержувати необхідні для приготування страв продукти за вагою, відповідно до меню — порційника окремо на сніданок, обід, вечерю.
  • Знати місткість та якісний (санітарно-технічний) стан посуду, призначеного для приготування їжі.
  • Виконувати при приготуванні страв встановлені санітарно-гігієнічні та технологічні правила, дотримуватися максимального збереження поживної цінності їжі, вітамінів.
  • Суворо дотримуватися правил особистої гігієни.
  • Особисто перевіряти готові страви на якість.

Similar jobs

All similar jobs

Salary statistics