Пекарня — кондитерская в центре Одессы.
О пекарне:
Честная пекарня.
Наши хлеба изготовляются и пекутся на месте!
Ингредиенты, из которых сделан Наш хлеб, легко сосчитать: мука, закваска, вода, соль и время. Мы не используем дрожжи, чтобы тесто быстрее созревало, мы позволяем природе сделать свое дело, не вмешиваясь в процесс.
Наша закваска степенно зреет, чтобы привнести в будущий хлеб его особые свойства — вкус, пользу, натуральность. Умение обращаться с закваской требует от наших пекарей терпения и мастерства: заботиться о ней необходимо каждый день.
Особая, «не идеальная» форма хлеба — результат ручного труда и выпекания в подовой печи. Умение ждать вознаграждается богатой текстурой, мягким вкусом, особенным ароматом и хрустящей корочкой наших хлебов.
Тесто вымешивают вручную, терпеливо и долго, и затем выпекают в каменных печах. Этот хлеб, приготовленный своими руками и испеченный в соответствии с традициями, олицетворяет наше прошлое.
Мы открываемся рано утром чтоб порадовать гостей свежим хлебом, чашкой правильного кофе и французским круассаном.
There are currently no posted jobs.