Анастасія

Костенко Анастасія Володимирівна
Админістратор, менеджер

ЗП від 15000 грн/міс., повна зайнятість, віддалено

Дата народження: 21 жовтня 1994
Адреса: м. Харків, ул. Миру, 23, кв. 169
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
E-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Сімейний стан: одружена, маю дитину

Досвід роботи:

Вересень 2015 - Березень 2020 (м. Харків)
Gastronomic Association

Вересень 2015 - Січень 2018;Грудень 2018 - Червень 2019 - Churrasco bar,
Червень 2019 - Серпень 2020 - Коффішка,
Почала роботу в компанії з посади офіціанта. Потім займала посаду адміністратора, з 2019р. отримала посаду керівника кавʼярень формату «To go».
Посадові обов’язки :
• Замовлення продуктів, прийом товару,
• Контроль зберігання продуктів, сировини та напівфабрикатів,
• Проведення та аналіз інвентаризацій,
• Контроль приготування страв згідно з технологічними картами, та дотримання таймінгу видачі страв,
• Навчання нових працівників,
• Організація та координація роботи підрозділу, забезпечення високого рівня обслуговування та дотримання стандартів компанії.

Серпень 2020 - Лютий 2023 (м. Харків, м. Київ)

Chicago Pizzza - старший менеджер
Посадові обов’язки :

• Організація та координація роботи закладів,
• Проведення планових інвентаризацій,
• Ведення фінансового обліку, нарахування та виплата заробітної плати співробітникам,
• Проведення фінансових звірок з постачальниками, проведення оплат,
• Підготовка періодичної звітності по результатам діяльності підприємства,
• Управління персоналом, навчання нових працівників,
• Введення нових позицій у меню, розрахунок собівартості продукції,
• Складання графіка роботи персоналу, створення та актуалізація штатного розкладу, згідно до завантаженості роботи закладу.

Додаткові навички:
• Участь у віїздних фестивалях вуличної іжі,
• Відкриття закладу “з нуля”,
• Робота з CRM - системами (R- keeper, Syrve (Iiko)),
• Пошук постачальників та аналіз ринку.

Освіта:
2012 - 2017рр. Харківський національний економічний університет імені Семена Кузнеця, спеціальність “Міжнародна економіка”