Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10247442/

Work experience

Шеф-повар

from 09.2024 to now (11 months)
Owner, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне оновлення меню .

Бренд-шеф

from 04.2024 to now (1 year 4 months)
PAU WAU / Божевільний бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню, сезонних та не основних страв тощо , пошук команди , та навчання кухарів.

Шеф кухар

from 02.2024 to 06.2024 (4 months)
Bohrach, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф Кухарь

from 03.2022 to now (3 years 5 months)
Европассаж, Київ (IT)

Підтримував робочий процес, відповідав за підготовку та презентацію страв, надавав рекомендації з вдосконалення меню.

Шеф кухар

from 05.2021 to 09.2022 (1 year 4 months)
цех міністерства шаурми, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль та зберігання якості, страв, напівфабрикатів, соусів.
Згідно заданих стандартів бренд шефа Краковського .
Формування логістики між закладами, цехом, та постачальниками.

Су-шеф

from 02.2019 to 06.2020 (1 year 4 months)
Будинок великого дива, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Допомога шеф кухарю , опрацювати меню, та пригоування страв

Сушеф

from 03.2018 to 06.2019 (1 year 3 months)
revolution grill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

from 03.2017 to 07.2018 (1 year 4 months)
urban spase 500, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший кухар

from 03.2014 to 06.2016 (2 years 3 months)
Марракеш, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв, соусів тощо згідно з нормами встановлених світовою картою.

Education

Днз Зовт

Кухар судновий/ адміністратор, Запоріжжя
Specialized secondary, from 2011 to 2012 (1 year)

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Розробка меню
• Розробка нових десертів
• Розробка маркетингової стратегії