Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10351304/

Work experience

Career break

from 03.2025 to 02.2026 (1 year)
Medical treatment and recovery

Шеф-кондитер

from 01.2025 to 03.2025 (3 months)
Piemay, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Звільнилась за станом здоров'я

Шеф - кондитер

from 06.2024 to 12.2024 (7 months)
GoodBread, Київ (Харчова промисловість)

Поставила кондитерський цех з нуля.
Розробка десертів.
Написання технічних карт (в тому числі в Notai).
Навчання персоналу.
Замовлення інгредієнтів та інструментарію.
Контроль залишків.
Контроль якості виробів.
Грамотна постановка робочих процесів.

Пекар

from 02.2024 to 06.2024 (5 months)
Тітка Клара, Київ (Харчова промисловість)

Кондитер

from 08.2023 to 01.2024 (6 months)
Milk Bar (Харчова промисловість)

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Акуратність
• Креативність
• Відповідальність
• Контроль якості продукції
• Виготовлення кондитерських виробів

Language proficiencies

• English — beginner
• Slovak — average

Additional information

Досвід та профільна освіта:
2018 -2019 робота у словацькій кондитерській.
2020 -2021 - освіта у приватній школі в Барселоні.
2021 - 2023 - домашній кондитер.
2023 - дотепер - робота у київських кондитерських і пекарнях.
жовтень 2023 - грудень 2023 - підвищення кваліфікації у приватній школі Барселони, онлайн.

Навички та вміння:
- Пісочне тісто
- Заварне тісто
- Біскіти
- Креми, креме, конфі, гелі, желе, муси
- Сучасні та класичні торти і тістечка.
- Робота з шоколадом.