Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10430228/

Work experience

Директор ресторану

from 01.2026 to now (3 months)
Tarantino Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом: підбір, адаптація, навчання, мотивація, формування графіків роботи та контроль дотримання стандартів сервісу.
Операційне управління: контроль якості страв та обслуговування, забезпечення дотримання санітарних норм, контроль роботи всіх підрозділів (залу, кухні).
Фінансовий контроль: ведення звітності, складання бюджету, оптимізація витрат, контроль фудкосту та касової дисципліни.
Робота з постачальниками: замовлення продуктів, контроль запасів, інвентаризація.

Адміністратор ресторану

from 08.2023 to 07.2025 (2 years)
This is Пивбар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом штат біля 30 людей.
Проведення співбесід з кандидатами на прийняття роботи
Адаптація і навчання персоналу
Відкриття і закриття торгової точки
Операції з касовим апаратом
Звітність
Робота з відвідувачами закладу
Облік робочого часу персоналу
Прийняття та проведення банкетів.

Завідувач центральної каси

from 10.2022 to 03.2023 (6 months)
Сільпо, мережа супермаркетів, Київ (Роздрібна торгівля)

Виконання операцій з прийому, обліку, видачі і збереження грошових цінностей
Контроль за дотриманням встановлених лімітів залишків грошової готівки у касі
Ведення касову книгу на основі прибуткових і видаткових документів
Виконання цілей, поставлені керівником підрозділу.

Підприємець

from 02.2018 to 02.2022 (4 years)
ФОП Анішина, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Підбір персоналу у власну кав'ярню ( було відкрито 5 закладів)
Штат компанії приблизно 15 людей.
Пошук на job - сайтах та соціальні мережі: OLX, Work.ua, Robota.ua, Telegram, Viber.
Впевнений користувач ПК, Excel, Word, Outlook.
Оформлення персоналу: формування особових справ для надання документів в податкову службу.
Адаптація персоналу: процес ознайомлення співробітників з умовами і правилами роботи в організації, а також допомога в інтеграції працівника в колективі.
Навчання персоналу на торгових точках
Створення та розміщення вакансій на сайтах роботи
Телефоні інтерв'ю з кандидатами
Моніторинг ринку праці
Формування кадрового резерву
Ведення бухгалтерії
Замовлення товару та пошук постачальників
Ротація товару

Адміністратор ресторану

from 10.2016 to 11.2018 (2 years 2 months)
Tarantino Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом штат біля 30 людей.
Проведення співбесід з кандидатами на прийняття роботи
Адаптація і навчання персоналу
Відкриття і закриття торгової точки
Операції з касовим апаратом
Заповнення книг КРО
Робота з відвідувачами закладу
Облік робочого часу, табелювання персоналу
Розрахунок покупців в закладі
Проведення бенкетів, замовлення продукції

Education

Університет Богомольця

Педіатрія, педіатр, Київ
Unfinished higher, from 2011 to 2016 (5 years)

КММК-4

Київ
Secondary, from 2008 to 2011 (3 years)

Knowledge and skills

• Доброзичливість
• Стресостійкість
• Уважність
• Впевненість
• Комунікабельність

Language proficiencies

Ukrainian — fluent