Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10467863/

Work experience

Bar manager

from 02.2025 to now (1 year)
Roof restaurant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Bar manager

from 11.2024 to 01.2026 (1 year 3 months)
ValBar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Bar manager

from 07.2024 to 11.2024 (5 months)
No Name restaurant lounge bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Senior bartender

from 07.2022 to 08.2024 (2 years 2 months)
Moderza, сеть ресторанов, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, навчання персоналу, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, 1С

Bar manager

from 05.2021 to 02.2022 (10 months)
HookahPlace Shevchenko, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології виготовлення продуктів та напів фабрикатів

Bar manager

from 02.2018 to 02.2022 (4 years)
HookahPlace Pechersk, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків,навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології виготовлення продуктів та напів фабрикатів

Бармен

from 08.2017 to 12.2018 (1 year 5 months)
Hangover, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та ведення бару: приготування коктейлів і напоїв відповідно до стандартів закладу, контроль якості продукції та дотримання санітарних норм.
Забезпечення високого рівня сервісу: комунікація з гостями, робота з касою, облік товарних залишків і підтримання порядку на робочому місці.
Останні 3 місяці в.о. старшого бармена.

Education

КНТЕУ

ФЕМП, Київ
Unfinished higher, from 2007 to 2012 (5 years)

Knowledge and skills

• Знання міксологіх
• 1С
• Microsoft office
• Лате арт
• Уважність
• Приготування коктейлів
• Знання міцної групи алкоголю
• Знання коктейльної карти
• Знання стандартів обслуговування
• Педантичність
• Здатність до навчання
• Приготування кавових напоїв
• Адаптивність

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Участь у конкурсах.
1. Monin cup 2017, учасник
2. Havana-Club Cocktail Competition, 2017 учасник
3. Drinks Come True by Bombay Sapphire 2019, учасник
4. Song Cha Ritual Competition 2021, фіналіст
5. Curiosity Bartenders Competition by Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 2025, призер, 3-тє місце