Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10677214/

Work experience

Керуючий магазином

from 07.2019 to now (6 years 9 months)
Varus, Дніпро (Роздрібна торгівля)

Досвід роботи:
C 2019 – керуючий супермаркетом «Varus»
Обов’язки:
1.Управління магазином (штат понад 80 осіб)
2.Навчання персоналу, складання графіків, розподіл обов'язків.
3. Організація та контроль проведення інвентаризацій робота зі зменшення нестач, контроль списань, робота зі строками.
4. Організація цілодобової роботи магазину

Керуючий рестораном

from 07.2012 to 06.2019 (7 years)
Пузата Хата, мережа ресторанів, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління рестораном (штат 50 осіб)
Підготовка кадрового резерву, навчання лінійного персоналу та управлінського складу (керівники, менеджери, старші касири, касири). Упорядкування графіків роботи, розподіл обов'язків.
Контроль списань продукції, зменшення суми списань шляхом правильного викладання продукції. Проведення інвентаризацій.
Знання та дотримання стандартів сфери обслуговування підприємств громадського харчування. Контролює чистоту залу, контроль прибирання. Оцінка внутрішніх аудитів на 92-100 балів.
Організація якісної та безперебійної роботи закладу.
Планування бюджету підприємства. Постановка та виконання цільових показників. Знання специфіки роботи всього ресторанного обладнання та комунікацій.
Проходження перевірок контролюючих органів (Держпродспоживслужба, пожежна інспекція)
2008-2010 – менеджер ресторану "Пузата Хата" вул. К. Лібкнехта, 1 а, (штат понад 80 осіб)
2007-2008 – інструктор виробничого навчання ресторану "Пузата Хата" вул. Глінки 2 ТРЦ "Мост-Сіті центр"
2006-2007 - член бригади ресторану "Пузата Хата" вул. Глінки 2 ТРЦ "Мост-Сіті центр"
Освіта:
2006-2010 Національна металургійна академія України, спеціальність "Обробка металів тиском".

Професійні навички:
1С (управлінський та бухгалтерський облік), 1С ЗУП - облік та управління табелем робочого часу персоналу, складання матриць та штатного розкладу. Аналіз
Особисті якості
Добросовісне виконання поставлених завдань, здатність до швидкого навчання, бажання працювати, відповідальність, пунктуальність,
цілеспрямованість при досягненні поставленої мети, енергійність, наполегливість

Education

Національна Металургійна Академія України

Обробка металів тиском, Дніпро
Higher, from 2006 to 2008 (2 years)

Knowledge and skills

• Цілеспрямованість
• Користувач 1С
• Управління персоналом
• Контроль цінників
• Доброзичливість
• Лідерство
• Орієнтація на результат
• MS Excel
• MS Office
• Робота із запереченнями
• Активний продаж
• Знання касової дисципліни
• Розвиток продажу
• Оформлення вітрини
• Продаж продовольчих товарів
• Планування продажу
• Адаптивність
• Чесність