Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10740512/

Work experience

Пекар

from 01.2024 to 06.2024 (6 months)
Консалтингові послуги, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

- розробка меню для нових і існуючих закладів
- навчання вашого персоналу
- оптимізація тех карт
- прорахунок всіх новостворених позицій
- подальше консультування
- вдосконалення існуючих позицій і процесів

Директор підприємства

from 08.2022 to 12.2023 (1 year 5 months)
Brave Bakery, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Власна пекарня. ФОП. Робота на сегмент B2B та частково B2C.

Шеф-повар

from 03.2020 to 02.2022 (2 years)
Gorcafe 1654 (FLG), Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-пекар. Повне ведення пекарського цеху (документація, персонал, оновлення меню, навчання, тех.карти, фінансова звітність, бюджет і т.д.)

Кухар

from 08.2019 to 03.2020 (8 months)
Хороше місто, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Пекар

from 05.2017 to 06.2019 (2 years 2 months)
Gorcafe 1654, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший пекар, розробка нових позицій, створення калькуляцій, удосконалення існуючого асортименту, проробка сезонного меню, введення високомаржинальних позицій, навчання персоналу, контроль роботи лінійного персоналу

Пекар

from 03.2011 to 04.2017 (6 years 2 months)
Ресторан «Париж», Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Кондитер

from 06.2006 to 03.2011 (4 years 10 months)
Класс, сеть супермаркетов (Роздрібна торгівля)

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• Старанність
• Здатність до навчання
• Продаж B2C
• Продаж B2B