Вікторія
Адміністратор ресторану
- Considering positions:
- Адміністратор ресторану, Адміністратор, Адміністратор стоматологічної клініки, Адміністратор кав'ярень, Адміністратор готелю, Керуючий рестораном
- Age:
- 31 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11076468/?puid=93395
Uploaded file
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Контактна інформація
Телефон:[
Ел. пошта:[
Досвід роботи
Адміністратор ресторану
3.08.2025-1.02.2026
Ресторація Товста качка. Київ Ресторанний бізнес.
10.11.2024- 25.07.2025
ChaCha\ Fryway Грузинський і Європейський ресторан (комплекс) , Київ
Керуюча рестораном
з 12.04.2023 по 30.10.2024 (1,9 років)
Мережа ресторанів "Мафія", Київ (Ресторанний бізнес)
• Контроль якості обслуговування.
• Контроль якості продуктів (FIFO, маркування продуктів).
Контроль дотримання стандартів обслуговування та фотостандартів страв.
• Проведення, розбір та захист інвентаризацій.
• Планування та захист бюджетів.
• Зниження і регламентування операційних витрат
• Збільшення рентабельності ресторану
• Підбір, навчання і мотивація команди ресторану.
• Підтримка корпоративного духу.
• Контроль собівартості.
• Контроль своєчасності поставок.
• Впровадження локального маркетингу, аналіз єфективності.
• Організація банкетних заходів.
• Ведення звітності.
• Навчання всіх бізнес-процесів ресторану команди менеджерів, контроль виконання.
• Комунікація з гостями.
• Контроль відгуків – реабілітація гостей, рішення на майбутне.
Досягнення на посаді:
• Збільшення товарообігу доставки
• Зменшення часу доставки на 40%.
• Зменшення часу на приготування страв за допомогою оптимізації на процессах.
• Покращення показника NPS на 52%
• Зменшення текучості кадрів за допомогою підтримання командного духу.
Заступник директора
з 05.2022 по 11.2023
Мережа ресторанів "Мафія" і "Каста", Київ (Ресторанний бізнес)
Адміністратор ресторану
з 12.2019 по 04.2022
Мережа ресторанів "Мафія", Київ (Ресторанний бізнес)
Офіціант
з 06.2019 по 11.2019 (6 місяців)
Мережа ресторанів "Мафія", Київ (Ресторанний бізнес)
Освіта
Київський технікум електронних приборів
Економіка-підприємства (молодший економіст)
Середньо-технічна з 2011 по 2014 (4 роки)
Професійні та інші навички
• Роботи з комп’ютером – впевненій користувач.
• Робота з программами RK6, RK7, ЗУП, 1С, Syrve. microsoft office.
Знання мов
• Українська ─ вільно
• Російська ─ вільно
Similar candidates
-
Адміністратор закладу доставки
30000 UAH, Kyiv -
Адміністратор, менеджер ресторану
40000 UAH, Kyiv -
Адміністратор
29000 UAH, Kyiv -
Адміністратор ресторану
Kyiv -
Менеджер кафе
Kyiv -
Адміністратор
30000 UAH, Kyiv
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/11076468/?puid=93395