Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, Instagram and LinkedIn.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11125164/

Work experience

Координатор харчового виробництва / Спеціаліст з обліку та калькуляції

from 07.2025 to now (1 month)
Перша Мукачівська мануфактура кави, Мукачево (Харчова промисловість)

- Ведення обліку сировини та готової продукції
- Прийом постачань, контроль відповідності, оформлення документів
- Виписка накладних на відвантаження клієнтам
- Складання технічних карт та калькуляцій
- Оптимізація та аналіз витрат, розрахунок собівартості продукції
- Підтримка внутрішніх процесів виробництва: контроль залишків, оптимізація процесів
- Співпраця з виробничою та адміністративною командами

Консультант запуску бізнеса

from 10.2023 to 11.2023 (1 month)
кафе "Backstage", Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

запуск роботи кав'ярні під ключ:

складський облік, автоматизація, фіскалізація
налагодження співпраці з постачальниками
навчання працівників та власника
складання меню та технологічних карт
налагодження процесів
подальша консультаційна підтримка

Консультант по оптимізації процесів

from 08.2023 to 09.2023 (1 month)
кафе-піцерія "Крихітка", Свалява (Готельно-ресторанний бізнес)

оптимізація меню
складання технологічних карт
налагодження співпраці з постачальниками
налаштування автоматизації, складського обліку та фіскалізації
подальша консультаційна підтримка

Директор ресторану

from 12.2019 to 02.2025 (5 years 2 months)
сімейне кафе "Ківі", Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості
Вирішення спірних ситуацій
Касова дисципліна, фіскалізація (робота з апаратними та пРРО)
Керівництво та координація роботи ресторану
Контроль за виконанням планів та завдань
Розробка та впровадження стратегій розвитку ресторану
Підготовка звітності та аналітики
Взаємодія з постачальниками та клієнтами
Організація та проведення нарад
Моніторинг ефективності роботи ресторану
Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

Консультант з бізнес-процесів

from 09.2019 to now (5 years 11 months)
Фриланс / Проекти, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

🔸 Впровадив понад 20 систем обліку у закладах HoReCa та роздрібної торгівлі
🔸 Повний цикл: від підбору обладнання до навчання персоналу
🔸 Написання посадових інструкцій, автоматизація бізнес-процесів
🔸 Аналітика витрат та зниження їх до 20–30% у деяких кейсах
🔸 Налаштування автоматизації, складського обліку та фіскалізації
🔸 Складання технологічних карт
🔸 Оптимізація меню

Transfer guide

from 04.2017 to 11.2017 (7 months)
Anex Tour, TK, Мармарис (Туризм)

Зустріч туристів в аеропорту і супровід до готелів.
Надання повної та необхідної інформації під час трансферів і екскурсій.
Надання допомоги і підтримки туристам в момент заселення у готель/виселення з готелю.
Супровід туристів під час екскурсії.
Збір туристів по готелях і супровід до аеропорту.
Допомога у вирішенні при виникненні конфліктних ситуацій.

Приватний підприємець

from 03.2011 to 03.2017 (6 years)
ФОП Шепетюк, Ужгород (Роздрібна торгівля)

обслуговування клієнтів
вирішення конфліктних ситуацій
бухгалтерський облік, податкові звітності
продаж продукції
організація складського обліку
планування закупівель

Кухар-універсал, мангальник

from 04.2008 to 03.2011 (2 years 11 months)
ресторан "Old Continent", Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Мукачівський Технологічний Інститут

Прикладна Механіка, Мукачево
Higher, from 2022 to 2027 (5 years)

Ужгородський торговельно-економічний фаховий коледж Державного торговельно-економічного університету

Технології харчування, Ужгород
Unfinished higher, from 2008 to 2012 (4 years)

Additional education and certificates

Курс "СТВОРЕННЯ ОСОБИСТОГО БРЕНДУ" у SKVOT

8 червня - 30 липня 2023 року
Certificate

Knowledge and skills

• Ораторські здібності
• Організація заходів
• Цілеспрямованість
• Зосередженість
• Логічне мислення
• Гнучкість розуму
• Неконфліктність
• Уміння делегувати
• Ведення CRM
• Google Docs
• Google Drive
• MS Office
• Знання касової дисципліни
• Ведення складського обліку
• Оптимізація бізнес-процесів
• Складання технологічних карт
• Здатність до навчання
• Контроль документообігу
• Знання ДСанПіН
• Управлінські навички
• Лідерство
• Продуктивність

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — above average
• Russian — fluent

Additional information

Маю відстрочку від мобілізації (навчаюсь в Мукачівському Технологічному Інституті, факультет прикладної механіки)

Маю багатий досвід, який допомагає подивитись на ситуацію під різним кутом. Виконую задачі якісно завдяки грамотному плануванню.

В юнацтві захоплювався програмуванням, тому легко освоюю будь-які технології, захоплююсь стандартизацією та автоматизацією процесів.