Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, Instagram and LinkedIn.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11125164/

Work experience

Адміністратор харчового виробництва

from 07.2025 to now (7 months)
Перша Мукачівська мануфактура кави, Мукачево (Харчова промисловість)

- Ведення обліку сировини та готової продукції у програмі УкрСклад (аналог 1С)
- Прийом постачань, контроль відповідності,
- Оформлення документів, виписка накладних
- Складання технічних карт та калькуляцій

Запуск кав'ярні під ключ

from 10.2023 to 11.2023 (2 months)
кафе "Backstage", Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Обліковець-аудитор

from 08.2023 to 09.2023 (2 months)
кафе-піцерія "Крихітка", Свалява (Готельно-ресторанний бізнес)

Провів аудит системи складського обліку і звітності. Оптимізував для уникнення непередбачених витрат

Директор ресторану

from 12.2019 to 02.2025 (5 years 3 months)
сімейне кафе "Ківі", Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості
Вирішення спірних ситуацій
Касова дисципліна, фіскалізація (робота з апаратними та пРРО)
Керівництво та координація роботи ресторану
Контроль за виконанням планів та завдань
Розробка та впровадження стратегій розвитку ресторану
Підготовка звітності та аналітики
Взаємодія з постачальниками та клієнтами
Організація та проведення нарад
Моніторинг ефективності роботи ресторану
Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

Консультант з бізнес-процесів

from 09.2019 to now (6 years 5 months)
Фриланс / Проекти, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

🔸 Впровадив понад 20 систем обліку у закладах HoReCa та роздрібної торгівлі
🔸 Повний цикл: від підбору обладнання до навчання персоналу
🔸 Написання посадових інструкцій, автоматизація бізнес-процесів
🔸 Аналітика витрат та зниження їх до 20–30% у деяких кейсах
🔸 Налаштування автоматизації, складського обліку та фіскалізації
🔸 Складання технологічних карт
🔸 Оптимізація меню

Transfer guide

from 04.2017 to 11.2017 (8 months)
Anex Tour, TK, Дистанційно (Туризм)

Приватний підприємець

from 03.2011 to 03.2017 (6 years)
ФОП Шепетюк, Ужгород (Роздрібна торгівля)

Кухар-універсал, мангальник

from 04.2008 to 03.2011 (3 years)
ресторан "Old Continent", Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Мукачівський Технологічний Інститут

Прикладна Механіка, Мукачево
Higher, from 2022 to 2027 (5 years)

Ужгородський торговельно-економічний фаховий коледж Державного торговельно-економічного університету

Технології харчування, Ужгород
Unfinished higher, from 2008 to 2012 (4 years)

Additional education and certificates

Курс "СТВОРЕННЯ ОСОБИСТОГО БРЕНДУ" у SKVOT

8 червня - 30 липня 2023 року
Certificate

Knowledge and skills

• Ораторські здібності
• Організація заходів
• Цілеспрямованість
• Зосередженість
• Логічне мислення
• Гнучкість розуму
• Неконфліктність
• Уміння делегувати
• Ведення CRM
• Google Docs
• Google Drive
• MS Office
• Знання касової дисципліни
• Ведення складського обліку
• Оптимізація бізнес-процесів
• Складання технологічних карт
• Здатність до навчання
• Контроль документообігу
• Знання ДСанПіН
• Управлінські навички
• Лідерство
• Продуктивність
• MS Excel
• Управління командою
• Ініціативність
• Стратегічне планування
• Уміння аналізувати

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — above average

Additional information

Маю відстрочку від мобілізації (навчаюсь в Мукачівському Технологічному Інституті, факультет прикладної механіки)

Маю багатий досвід, який допомагає подивитись на ситуацію під різним кутом. Виконую задачі якісно завдяки грамотному плануванню.

В юнацтві захоплювався програмуванням, тому легко освоюю будь-які технології, захоплююсь стандартизацією та автоматизацією процесів.