Contact information

The job seeker has entered a phone number, email, Instagram and LinkedIn.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11125164/

Work experience

Адміністратор харчового виробництва

from 07.2025 to 03.2026 (9 months)
Перша Мукачівська мануфактура кави, Мукачево (Харчова промисловість)

- Ведення обліку сировини та готової продукції у програмі УкрСклад (аналог 1С)
- Прийом постачань, контроль відповідності,
- Оформлення документів, виписка накладних
- Складання технічних карт та калькуляцій

Запуск кав'ярні під ключ

from 10.2023 to 11.2023 (2 months)
кафе "Backstage", Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Обліковець-аудитор

from 08.2023 to 09.2023 (2 months)
кафе-піцерія "Крихітка", Свалява (Готельно-ресторанний бізнес)

Провів аудит системи складського обліку і звітності. Оптимізував для уникнення непередбачених витрат

Директор ресторану

from 12.2019 to 02.2025 (5 years 3 months)
сімейне кафе "Ківі", Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості
Вирішення спірних ситуацій
Касова дисципліна, фіскалізація (робота з апаратними та пРРО)
Керівництво та координація роботи ресторану
Контроль за виконанням планів та завдань
Розробка та впровадження стратегій розвитку ресторану
Підготовка звітності та аналітики
Взаємодія з постачальниками та клієнтами
Організація та проведення нарад
Моніторинг ефективності роботи ресторану
Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

Консультант з бізнес-процесів

from 09.2019 to now (6 years 8 months)
Фриланс / Проекти, Мукачево (Готельно-ресторанний бізнес)

🔸 Впровадив понад 20 систем обліку у закладах HoReCa та роздрібної торгівлі
🔸 Повний цикл: від підбору обладнання до навчання персоналу
🔸 Написання посадових інструкцій, автоматизація бізнес-процесів
🔸 Аналітика витрат та зниження їх до 20–30% у деяких кейсах
🔸 Налаштування автоматизації, складського обліку та фіскалізації
🔸 Складання технологічних карт
🔸 Оптимізація меню

Мебляр

from 12.2017 to 05.2019 (1 year 6 months)
немає, Мукачево (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

робота з клієнтами
планування роботи, формування цін

Transfer guide

from 04.2017 to 11.2017 (8 months)
Anex Tour, TK, Дистанційно (Туризм)

планування маршрутів, вирішення конфліктних ситуацій

Приватний підприємець

from 03.2011 to 03.2017 (6 years)
ФОП Шепетюк, Ужгород (Роздрібна торгівля)

планування, робота з постачальниками, ведення звітності

Кухар-універсал, мангальник

from 04.2008 to 03.2011 (3 years)
ресторан "Old Continent", Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Мукачівський Технологічний Інститут

Прикладна Механіка, Мукачево
Higher, from 2022 to 2026 (4 years)

Ужгородський торговельно-економічний фаховий коледж Державного торговельно-економічного університету

Технології харчування, Ужгород
Unfinished higher, from 2008 to 2012 (4 years)

Additional education and certificates

Курс "СТВОРЕННЯ ОСОБИСТОГО БРЕНДУ" у SKVOT

8 червня - 30 липня 2023 року, have a certificate

Knowledge and skills

• Контроль якості продукції
• SketchUp
• 3D-моделювання
• Програмування
• Читання креслень
• Розробка креслень
• Уміння швидко засвоювати нову інформацію
• Уважність
• Відповідальність
• Аналітичне мислення
• Ведення документації

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — above average

Additional information

Надаю перевагу вакансіям з бронюванням


Маю багатий досвід, який допомагає подивитись на ситуацію під різним кутом. Виконую задачі якісно завдяки грамотному плануванню.

В юнацтві захоплювався програмуванням, тому легко освоюю будь-які технології, захоплююсь стандартизацією та автоматизацією процесів.