Андрій

АНДРІЙ
СНІЦАРЕНКО
Амбітний випускник ЛНУ за спеціальністю «готельно-ресторанна
справа». Працюю в ресторанній сфері, переважно в барній, понад 6 років.
На мою думку, барна справа є чудовою платформою для комунікації з
людьми, взаємоповаги та відкритості. Шукаю роботу, де зможу
застосувати свої сильні комунікативні навички та здатність
впроваджувати нові, креативні ідеї разом з командою..

Про мене:

[open contact info](look above in the "contact info" section)

[open contact info](look above in the "contact info" section) Досвід
Україна, м. Львів

andrii.snitsarenko
Ресторан
Освіта “Faces”
2020 –2024

На посаді бармена у даному закладі я виконував широкий спектр обов'язків, які
поєднували міксологію, обслуговування клієнтів і організаційні навички.
Основні обов'язки включали:
ЛНУ ім. Івана Франка Приготування коктейлів: Я створював оригінальні коктейлі, експериментуючи з
різними інгредієнтами та техніками, що дозволяло задовольняти смаки навіть
Бакалавр - Готельно-ресторанна справа найвибагливіших гостей.
2017 - 2021 Консультації для клієнтів: Розуміючи переваги гостей, я надавав рекомендації щодо
вибору напоїв, враховуючи їх смакові уподобання.
Керування командою: Координував роботу барменів і помічників, організуючи
ефективний робочий процес під час пікових годин.
Навички Організація подій: Брав участь в організації тематичних вечірок та спеціальних
заходів, створюючи унікальні коктейльні меню.
Мої організаційні здібності виявилися успішними, і завдяки цьому я отримав
можливість стати бар-менеджером трьох закладів.(2023-2024 р.)Це дозволило мені
розвивати не лише навички міксології, а й стратегічне планування, управління
Створення інноваційних коктейлів з персоналом і організацію заходів. Завдяки цілеспрямованості та вмінню ефективно
організувати роботу, я зумів створити динамічну атмосферу, що сприяє креативності
урахуванням сучасних трендів.
та професіоналізму в команді.
Персоналізований підхід до клієнтів для У підсумку, правильно організувавши робочі процеси, можна досягти значних
результатів і втілити амбіції у реальність.
створення унікального досвіду.
Використання аналітики для оптимізації
Ресторан
меню та збільшення продажів. Meet bar Колишня 2019-2020
Negotiation Бар знайомств Колишня був відомий своєю незвичайною концепцією,цікавою
історією і різноманітними коктейлями.
Critical Thinking
до обовʼязків бармена входили :
• відкриття та закриття закладу
Leadership • чітке знання касової дисципліни
• замовлення та прийом товару
• знання класичних напоїв та розробка авторських(за бажанням гостя)
• а саме головне це крутий настрій.

Ресторан
Churrasco Grill ₴ Beer
2018-2019
В даному ресторані в мої обов'язки входило:
Приготування та подача різноманітних алкогольних і безалкогольних напоїв.
Обслуговування гостей, надання рекомендацій щодо меню.
Підтримка чистоти та порядку на барній стійці.
Проведення розрахунків та обробка платежів.
Взаємодія з командою для забезпечення безперебійного обслуговування.
Ці обов'язки допомогли мені набути цінного досвіду у сфері обслуговування.