Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/11473812/

Work experience

Керуючий кафе

from 02.2025 to now (6 months)
кафе «Штрудель», Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація безперебійної роботи кафе.
- Виконання плану продажу.
- Забезпечення обслуговування гостей на високому рівні, спілкування з Гостями.
- Забезпечення раціонального використання трудових, матеріальних та фінансових ресурсів.
- Мотивація, координація, контроль та навчання персоналу.
- Планування господарської діяльності.
- Внесення та реалізація пропозицій щодо підвищення ефективності роботи пекарні.
- Розробка нових позицій для продажу.
- Складання звітності у встановленій формі.
- Нарахування заробітної плати персоналу кафе.
- Контроль за проведенням інвентаризації.
- Закупівля необхідного інвентарю та посуду.

Керуючий кафе

from 12.2023 to 06.2024 (6 months)
Moelle, Cafe, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація безперебійної роботи закладу.
- робота з постачальниками;
- організація роботи персоналу кафе, проведення співбесіди, навчання, період адаптації;
Штат 10 чоловік
- організація обслуговування гостей згідно з високими стандартами сервісу;
-складання графіків роботи, табелів фактично відпрацьованого часу;
- складання меню кафе спільно з шеф-кухарем;
- робота з калькуляційними картами бару та виробництва;
- організація та проведення івентів;
- підготовка звітної документації;

Керуючий кафе

from 06.2022 to 11.2023 (1 year 5 months)
кавʼярня Ретро, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Повністю керування цим бізнесом. На початку роботи було проведено ребрейдінг, показники були збільшенні в двічі. Через пів року відкрила другу кавʼярню з нуля.

Education

Мелітопольский медичний коледж

Лікувальна справа, Мелітополь
Specialized secondary, from 2015 to 2019 (4 years)

Knowledge and skills

• Наполегливість
• Сумлінність
• Лідерство
• Оформлення документації
• Знання касової дисципліни
• Оформлення вітрини

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent

Additional information

Вміння швидко навчатися та розвиватися, організаційні навички,
працездатність, чесність, порядність,комунікабельність, вільне володіння комп'ютерними программами.
Маю водійське посвідчення кат. В та власне авто.