Леся

Леся р.н.1976
Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section).
Освіта:
1996-2001рр Київський національний університет
харчових технологій.
1992-1996рр. Білоцерківський технікум м’ясної
та молочної промисловості

Місце проживання : м. Біла Церква

Досвід роботи 29 років
2011 -2026рр.
Провідний спеціаліст по сертифікації, стандартизації та якості харчових продуктів.
- взаємодія з контролюючими органами (УКРМЕТРТЕСТСТАНДАРТ, ТПП, ветеринарна служба).
- підготовка та проведення аудитів на виробництві, філіалів компанії.
- отримання дозвільних документів на ввезення продукції на територію України (акти експертизи –ТПП, сертифікати відповідності та звіт санітарно-гігієнічної оцінки продукції –УКРМТС, експертні висновки - Державний науково - дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи).
- проведення випробувань продукції за показниками безпеки, ГМО, вимогам НД(ТУ).
- робота з мережами, споживачами.
- аналіз рекламацій, вхідний контроль продукції, ведення необхідної документації.
- маркування продукції з дотриманням вимог законодавства України.
- повірка вимірювальних приладів.
- розробка робочих інструкцій, інструкцій по санітарії, виробничих журналів

2006. -2011рр. Київ, ТОВ "БМБ Компаунд" провідний спеціаліст з якості
- Забезпечення та організація функціонування системи управління якістю;
- Проведення внутрішніх аудитів системи якості
- ведення обліку та складання звітності за результатами діяльності підприємства в управлінні якістю продукції;
- аналіз рекламацій;
- складання планів проведення аудитів.
- розробка коригувальних дій для усунення невідповідностей, які були виявлені в результаті проведення аудитів.
- розробка документацій системи управління якістю (політика в області якості, стандартів підприємства, процедур, інструкцій).
- взаємодія з аудиторами при ресертифікації.
- консультування персоналу по питанням виконання вимог Систем якості.
2008р. менеджер з персоналу (за суміщенням).

2004-2006рр. м. Вишневе, Компанія «Вимм-Билль-Данн»
Київський молочний завод №3 – інженер по сертифікації та стандартизації
- Розробка стандартів підприємства, технічних умов.
- маркування (приведення у відповідність технічної інформації згідно Законодавства України)
- експертиза нормативних документах молочно-сокової продукції;
- Проведення сертифікації (підготовка відповідних документів)
- Контроль якості продукції в незалежній лабораторії (УКРМЕТРТЕСТСТАНДАРТ)
- Підтвердження кодів, отримання штрих-кодів в Торгово-промисловій палаті.
- Нанесення написів, штрих-кодів на упаковку, погодження макетів
- Отримання сертифікатів відповідності імпортної молочно-сокової продукції.
- Отримання висновків санітарно-гігієнічної експертизи харчової продукції.
- Взаємодія з СЕС.
- Отримання дозвільних документів на дитяче харчування (проведення клінічних досліджень).

2002-2004рр. м. Київ, АТ «Святошино», Києво-Святошинський молочний завод.
інженер - мікробіолог 1 категорії
- підбір заквасок для виготовлення молочних продуктів
- мікроскопування заквасок, молочних продуктів.
- приготування середовищ, реактивів;
- Визначення БГКП, плісені, дріжджі.
- контроль якості миття обладнання ( змиви)
- Вхідний контроль сировини, матеріалів;
- Аналіз готової продукції.
- оформлення журналів, актів, документації.

2000-2002рр.- м. Сквира "Сквирський сирзавод" начальник виробничої лабораторії.
1996-2000рр.- м. Сквира "Сквирський сирзавод" інженер-мікробіолог

Курси (вебінари), сертифікати:

Навчальний центр « Profi Club» 2023р.

1 «Маркування харчових продуктів : інформованість споживача та відповідальність виробника».
2 «Розроблення, впровадження, застосування системи харчування та процедур, заснованих на принципах HACCP в закладах шкільної і дошкільної освіти».
3 «Критичні контрольні точки і критичні межі в Системі HACCP»
4 «Впровадження системи менеджменту безпечності харчової продукції»
5 «Підготовка операторів ринку до державних перевірок системи НАССР»

Навчальний центр « Profi Club» 2024р.

1 «Маркування харчових продуктів»
2 «Особливості маркування натуральних харчових продуктів»

Навчальний центр « Profi Club» 2025р.

1 «Маркування харчових продуктів»
2 «ISO22000: Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-якої організації в харчовому ланцюзі»

Міжнародний інститут психології
2022р. «Практична психологія»
2023р. «Психологія ефективного спілкування»
«Психологія критичного мислення»
«Нарцисизм: де закінчується норма і починається розлад».

Володіння мовами:
1. Українська (вільно)
2. Англійська - рівень А2
Додаткова інформація:
Наявність закордонного паспорту