Олександр

Олександр Щекланов

Дата народження:
27 Червня 1979 р.

Регіон:
Київ

Телефон:
[open contact info](look above in the "contact info" section)

E-mail:
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Ключова інформація


Основні навики:

•проектний менеджмент
• досвід створення «з нуля» харчових виробництв та торгових мереж, побудова бізнес-процесів підприємств та мереж
•стратегічне та оперативне планування
•автоматизація процесів
•досвідчений перемовник, в т.ч. з іноземними партнерами
•розвинені навики управління інвестиційними проектами
•управління ціновою політикою, фінансовий аналіз, касова дисципліна,
•досвід автоматизації виробничих процесів
•управління асортиментом
•управління R&D напрямком
•бюджетування, контроль виконання бюджету
•управління персоналом

Досвід роботи


Керівник проекту «Власне виробництво»
(з листопада 2023 )
ПП Мельник, мережа гіпермаркетів з власним виробництвом
м. Бровари

• Побудова цеху обвалки м’яса «з нуля», технічний та технологічний супровід, розрахунок виходів
• Створення та супровід «з нуля» кондитерського цеху
• Підбір, закупівля та супровід встановлення обладнання
• Розвиток R&D напрямку, управління асортиментом
• Управління закупівлями сировини, матеріалів, обладнання та інвентаря
• Управління логістичним ланцюгом
• Створення комерційної політики. Залучення зовнішніх покупців. Перемовини щодо комерційних умов
• Управління ціноутворенням та маржинальностю проектів
• Підбір, управління та розвиток персоналу

Заступник керуючого підприємства
(Березень 2022 – Жовтень 2023)
ПП «Мясна Карта», виробництво та торгова мережа м’ясомаркетів та Донер Кебабів
м. Київ

• Побудова цеху обвалки м’яса «з нуля», технічний та технологічний супровід, розрахунок виходів
• Запуск в роботу мережі м’ясомаркетів (7 торгових точок)
• Створення та розвиток торгових точок вуличного харчування (6 точок)
• Управління продажами зовнішнім покупцям (напрям ХоРеКа)
• Розробка асортиментних новинок
• Управління мережею (фінанси, асортимент, інвентаризація, обладнання)
• Розробка стратегії розвитку, автоматизація процесів
• Управління логістичним ланцюгом (власні автомобілі доставки)
• Створення комерційної політики. Залучення зовнішніх постачальників. Перемовини щодо комерційних умов
• Управління маржинальностю мережі

Директор
(Квітень 2016 – Лютий 2022)

ТОВ «Лідер Групп+»
м. Дергачі

Напрям роботи: виробництво та переробка риби та рибопродуктів
• Побудова виробництва «з нуля» (побудова цеху з переробки риби та рибопродуктів – холодне, гаряче копчення та в’ялення).
• Підбір та встановлення спец.обладнання, налагодження процесів
• Запуск в роботу складу зберігання та холодної логістики
• Розробка та впровадження асортименту
• Підбір та управління персоналом (виробничим та офісним)
• Управління каналами збуту
• Розробка та управління комерційною і ціновою політикою
• Робота з постачальниками сировини (в тому числі ЗЕД)
• Запуск власної мережі мінімаркетів «Риба» (логістика, асортимент, обладнання, персонал)
• Технічний та технологічний супровід всіх процесів

Директор зі збуту
2000 – 2016
Дистрибуція м’яса та м’ясопродуктів
м.Харків
•організація імпорту м’яса та м’ясопродуктів
•формування прогнозу об'ємів реалізації (враховуючи терміни придатності та оборотного капіталу)
•управління каналами збуту
•управління ціновою політикою
•впровадження та керування комерційною політикою
•асортиментний аналіз
•управління товарними запасами, планування та прогнозування
•управління рентабельністю
•розвиток та управління персоналу
•планування бюджету по продуктам, розрахунок очікуваного прибутку та рентабельності на всіх етапах доставки та продажів, аналіз результатів бюджетування

Освіта


Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут» (м.Харків)
рік закінчення 2001
спеціальність «Галузеве машинобудування»

Володіння мовами


Польська - розмовна
Українська та російська - вільно
Можу проходити співбесіду на всіх мовах