Микола

МИКОЛА ПАНТЕЛЄЄВ
Професійний сомельє з багаторічним досвідом, шукаю можливість приєднатись до команди
ресторану/винного бутика для надання висококласного сервісу та популяризації культури вина.

ДОСВІД РОБОТИ

2007 - 2020 Продавець-консультант продовольчих товарів
ОСОБИСТІ ДАНІ ТОВ ТК "Полісся Продукт", м. Житомир
Ім'я
Микола Пантелєєв ️Обслуговування покупців та консультування щодо товарів.
Адреса ️Викладка товарів відповідно до стандартів мережі.
пров. 3-й Новогоголівський, ️Контроль термінів придатності та якості продукції.
буд. 7 ️Робота з касовим апаратом.
10007 Житомир ️Прийом і розміщення товарів на складі.
Номер телефону
[open contact info](look above in the "contact info" section) - теп. час Сомельє
Email Бутік вишуканих напоїв "Winetour", м. Житомир
[open contact info](look above in the "contact info" section) ️ Професійна консультація гостей щодо вибору вина.
Дата народження ️ Проведення дегустацій та навчання персоналу.
03-06-1984
️ Співпраця з постачальниками та контроль якості продукції.
Місце народження
️ Організація винних заходів та тематичних вечорів.
м. Житомир
Стать
Чоловіча
Посвідчення водія ОСВІТА І КВАЛІФІКАЦІЇ
Наявне

ІНТЕРЕСИ вер. 2023 - лют. 2025 Магістр
Академія праці, соціальних відносин і туризму, м. Київ
Колекціонування вишуканих
У 2025 здобув повну вищу освіту за спеціальністю
напоїв, участь у винних "Енотехнології"
конкурсах та фестивалях,
подорожі

НАВИЧКИ

Глибокі знання про вина
та алкогольні напої
Професійна дегустація та
аналіз напоїв
Робота з гостями, сервіс
та етикет
Навички продажів
таведення переговорів
Організація заходів та
дегустацій
Знання тенденцій винного
ринку

КУРСИ

2022 - 2022 Сомельє
Школа сомельє «Майстер-клас»
Курс "Сомельє" включав в себе:
1. Теоретичний курс організації винного сервісу (детальне
вивчення всіх виноробних регіонів світу, країн‑виробників
міцних спиртних напоїв, характеристика всіх груп напоїв та ін.
ін. ).
2. Практичні заняття ‑ дегустації по всіх досліджуваних групах
напоїв з детальним описом кожного зразка, складання винної
картки. Робота з чорним келихом, сліпі дегустації протягом
курсу. Написання та захист рефератів з 5‑ти тем.
3. Курс еногастрономії ‑ поєднання страв та напоїв, що
подаються в ресторанах.
4. Сигарний курс (теоретичний та практичний).
5. Курс «Сир та вино» (теоретичний та практичний).
6. Основи маркетингу (умови підвищення продажів спиртних
напоїв у ресторані, винному бутику).
7. Практична робота сомельє в залі ресторану, винному бутіку.
8. Демонстрація професійного відео на всі теми, що
вивчаються.
По закінченню курсу отримав сертифікат про успішне
закінчення Школи сомельє "Майстер‑клас".