Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/13499350/

Work experience

Керуючий рестораном

from 05.2021 to now (5 years)
Ресторан «SHEFF”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Повне операційне управління рестораном
•Планування та контроль бюджету, забезпечення фінансової ефективності закладу
•Контроль ключових показників: food cost, витрати, маржинальність
•Формування сильної команди: підбір, навчання, мотивація персоналу
•Впровадження та контроль високих стандартів сервісу
•Розробка та реалізація маркетингових стратегій разом з арт-директором
•Участь у створенні та оптимізації меню спільно з шеф-кухарем
•Оптимізація внутрішніх процесів та підвищення ефективності роботи закладу

Менеджер з продажу

from 11.2012 to 04.2021 (8 years 6 months)
Заміський клуб «Трипільське Сонце», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Продаж банкетів, заходів та конференцій
•Робота з клієнтами: переговори, підготовка пропозицій, супровід угод
•Формування комерційних пропозицій під запит клієнта
•Координація заходів з внутрішніми підрозділами (кухня, сервіс, адміністрація)
•Контроль підготовки та проведення заходів
•Робота з базою клієнтів та розвиток довгострокових відносин

Бортпровідник

from 06.2011 to 10.2012 (1 year 5 months)
Авіакомпанія «Аеросвіт», Бориспіль (Транспорт, логістика)

•Забезпечення безпеки пасажирів під час польоту
•Обслуговування пасажирів та підтримка високого рівня сервісу
•Інструктаж щодо правил безпеки
•Вирішення позаштатних ситуацій та надання першої допомоги
•Контроль порядку та комфорту на борту

Офіціант

from 02.2008 to 05.2011 (3 years 4 months)
«Президент-готель», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Київський національний торговельно-економічний університет

Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу, Київ
Higher, from 2005 to 2011 (6 years)

Knowledge and skills

• Неконфліктність

Language proficiencies

English — advanced