Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/13613713/

Work experience

Директор ресторану

from 10.2018 to 02.2022 (3 years 5 months)
Mojo Hall, Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор ресторану

•Активно брала участь у відкритті ресторану з нуля: розробляла концепцію обслуговування, формувала основні робочі процеси.
•Займалася повним циклом підбору персоналу: від проведення співбесід до адаптації нових працівників на робочих місцях.
•Планувала інфраструктуру закладу: здійснювала замовлення меблів, посуду, текстилю та іншого інвентарю для забезпечення ефективної роботи.
•Постійно контролювала наявність необхідного інвентарю та здійснювала регулярні замовлення посуду, текстилю та господарських товарів.
•Проводила інвентаризацію обладнання, посуду та матеріальних цінностей, забезпечуючи збереження та своєчасне поповнення запасів.
•Розробляла внутрішні стандарти обслуговування, проводила навчання та тренінги для команди з метою підтримання високого рівня сервісу.
•Постійно впроваджувала нові ідеї для організації заходів та оновлення меню з урахуванням трендів та побажань гостей.
•Організовувала та координувала заходи різного формату: дні народження, хрестини, весілля, конференції.
•Забезпечувала контроль роботи персоналу та підтримання приємної атмосфери у залі, створюючи комфорт для гостей.
•Займалася мотивацією команди та створенням згуртованого робочого колективу.
•Працювала у напрямі маркетингу: створювала рекламні макети, оновлювала меню та онлайн-меню, співпрацювала з дизайнерами.
•Проводила роботу з блогерами: організовувала співпрацю, запрошувала на заходи та дегустації, координувала створення рекламного контенту.
•Підтримувала сайт закладу на конструкторі: редагувала контент, вносила меню та фото, комунікувала з програмістами для технічної підтримки.
•Впроваджувала системи контролю якості обслуговування та аналізувала зворотний зв’язок від гостей.

⸻

Особисті якості
•Відповідальність та організованість
•Лідерські якості та вміння мотивувати команду
•Комунікабельність та здатність налагоджувати контакт із клієнтами
•Стресостійкість та швидкість у прийнятті рішень
•Гнучкість та здатність адаптуватися до нових викликів
•Креативність та проактивність у розробці нових ідей
•Аналітичні навички для оцінки ефективності заходів та маркетингових рішень
•Увага до деталей та вміння вести облік інвентарю
•Досвід комунікації з блогерами та організації рекламних колаборацій

Офіціант

from 01.2014 to 05.2018 (4 years 5 months)
Opera dance club, Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор ресторану

•Розпочала кар’єру офіціантом, згодом підвищена до старшого офіціанта та адміністратора.
•Організовувала та координувала заходи різного формату: весілля, хрестини, конференції, святкові події.
•Зустрічала гостей, забезпечувала високий рівень обслуговування та позитивний клієнтський досвід.
•Контролювала роботу персоналу, дотримання стандартів обслуговування та санітарних норм.
•Розробляла робочі графіки, координувала розподіл обов’язків та контроль якості роботи команди.
•Займалася набором, навчанням та адаптацією нових працівників.
•Вела внутрішню документацію, звітність та контроль за матеріально-технічним забезпеченням закладу.
•Забезпечувала ефективну комунікацію між працівниками та керівництвом.

Knowledge and skills

• Дисциплінованість
• Digital-маркетинг
• Facebook Ads Manager
• Canvа
• Комунікабельність
• Монтаж коротких відео
• Неконфліктність
• Адаптивність
• Уміння аналізувати