Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/14087569/

Work experience

Маркетолог

from 08.2023 to now (2 years)
Lavender by LK, Біла Церква (Дизайн)

Технолог кондитерського виробництва

from 06.2023 to now (2 years 2 months)
ФОП, Біла Церква (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Кондитер

from 06.2022 to 12.2024 (2 years 6 months)
Буше, кав'ярня, Біла Церква (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий кав'ярнею

from 06.2020 to now (5 years 2 months)
Буше, кав'ярня, Біла Церква (Готельно-ресторанний бізнес)

Відеограф

from 06.2019 to 09.2023 (4 years 3 months)
ФОП, Київ (Шоу-бізнес, мистецтво, культура)

Адміністратор мережі кондитерських

from 06.2018 to now (7 years 2 months)
Буше, кав'ярня, Біла Церква (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

КУК

Готельно - ресторана справа, Київ
Higher, from 2022 to 2027 (5 years)

UEK

PiK, Краків
Higher, from 2015 to 2018 (3 years)

Міжнародні відносини , політика і комунікацііі

Additional education and certificates

Майстер клас Трофіменко (кондитерка)

2023 2 дні

NOM Лера Бородіна

2022 , 5 місяців

Knowledge and skills

• Продуктовий маркетинг
• Розробка маркетингової стратегії
• Контент-маркетинг
• Маркетинг
• Створення контенту
• Створення презентацій
• Креативність
• Відповідальність
• Ідейність
• Цілеспрямованість
• Чесність
• Організація заходів
• Ініціативність
• Управлінські навички
• Відеомонтаж

Language proficiencies

• Polish — above average
• English — average

Additional information

Я — відповідальний і цілеспрямований управлінець із глибоким розумінням ресторанного бізнесу, що охоплює як щоденну операційну діяльність, так і стратегічне планування. Керую п’ятьма кав’ярнями у місті Біла Церква, де відповідаю за повний цикл операцій: від постачання, контролю якості й персоналу — до побудови ефективних бізнес-процесів. Паралельно очолюю кондитерський цех, у якому не лише розробляю технічні карти, а й у разі потреби сам стаю до роботи як кондитер.

Володію гнучкістю мислення та високим рівнем самоорганізації. Усе, за що беруся, доводжу до результату. Постійно навчаюся й розширюю свою експертизу — особливо в напрямах маркетингу, брендингу та комунікацій. Умію формувати цінність бренду — створюю бренд-паспорти, канву ціннісної пропозиції, працюю з точками контакту з клієнтами, глибоко розумію логіку поведінки споживача. Маю сильні навички комунікації, легко налагоджую контакт з командою, партнерами та гостями.


Окрім операційного управління, активно займаюся реалізацією проєктів «під ключ». Маю практичний досвід повного супроводу відкриття кавʼярень — від ідеї до запуску. На сьогодні допоміг відкрити вже шість закладів, де брав участь у кожному етапі: розробка концепції, стратегія позиціонування, підбір локації, організація постачання, підбір обладнання, розробка меню, брендинг, навчання персоналу та запуск.

Завдяки широкій мережі перевірених контактів постачальників сировини, обладнання та брендованого пакування, можу оперативно й ефективно вирішувати всі логістичні та виробничі завдання. Також маю сталу співпрацю з дизайнерами — разом ми створюємо візуальний стиль, фірмову айдентику й дизайн-простір для нових проєктів.

Умію будувати проєкт комплексно — від бачення і стратегії до деталей на кшталт кольору серветок, — і саме ця увага до деталей у поєднанні з системним підходом дає результат.