Маргаріта

ДОСВІД ПРАЦІ

МАРГАРІТА Розвиток і провадження медіа про здорове
харчування і спорт
ЛАПЧЕВСЬКА instagram | 01.08.2022

ДІЄТОЛОГ - • Створення інформативного контенту (пости, eBook, презентації).
НУТРІЦІОЛОГ • Популяризація здорового харчування та нутриціології.
• Формування та підтримка активної спільноти зацікавлених людей.
• Досвід у залученні аудиторії та просуванні якісного контенту.
• Пояснення складних дієтологічних концепцій доступною мовою.
• Формування особистого бренду та експертного іміджу у сфері
ДОСВІД дієтології.

Я – амбітна та відповідальна студентка 3 курсу Стажування в будинку соціальної опіки
Warsaw University of Live Sciences (SGGW) за як асистент дієтолога
спеціальністю Дієтологія. Під час навчання травень - червень 2023
пройшла 5 професійних стажувань, серед
яких: технологічне стажування, стажування в Основні обов’язки:
освітньому закладі у відділі організації Асистування дієтологу в організації харчування пацієнтів
харчування, стажування в будинку соціальної Ознайомлення з функціонуванням кухні та впровадженням спеціальних
опіки як асистентка дієтолога, стажування у дієт для осіб похилого віку
Контроль постачання та умов зберігання продуктів згідно з нормами
дієтологічній клініці, стажування у лікарні.
безпеки харчування
Завдяки цьому я здобула цінний практичний Участь у процесах приготування страв, переробці продуктів та розподілі
досвід у сфері харчування різних вікових і їжі
соціальних груп, а також розвинула навички Набуті навички:
комунікації як з дітьми, так і з дорослими. Аналіз дієтичних потреб пацієнтів, зокрема людей із хронічними
захворюваннями
Окрім цього, я володію глибоким розумінням
Поглиблене розуміння принципів індивідуалізованого харчування в
принципів здорового харчування та вмію установах соціального захисту
складати індивідуальні плани харчування, Складання спеціалізованих раціонів під наглядом дієтолога
адаптовані до потреб різних груп населення. Практичні навички комунікації з людьми похилого віку

ІНТЕРЕСИ Стажування в дієтологічній клініці
Персоналізоване харчування та нутрігеноміка
жовтень 2023- березень 2024
Здорове харчування та доказова нутріціологія
Вплив способу життя (сон, фізична активність,
Складання індивідуальних планів харчування відповідно до
стрес) на здоров’я
Психологія харчової поведінки та зміна харчових потреб пацієнтів
звичок Участь у консультаціях разом із дієтологом
Наукові дослідження в галузі дієтології та Аналіз наукових джерел та формування рекомендацій у форматі
генетики текстових документів і електронних посібників (Word, eBook)
Кулінарна творчість: розробка збалансованих і
Проведення вимірювань складу тіла методом біоімпедансного
корисних рецептів
аналізу (BIA)
Робота з клієнтами та побудова довгострокових
харчових стратегій Робота з дієтичними програмами для оцінки стану здоров’я
пацієнтів
Асистування власниці клініки в щоденній дієтологічній практиці
ОСОБИСТІ ДАНІ
Стажування в лікарні
Номер телефону: [open contact info](look above in the "contact info" section) листопад 2024 - травень 2025
(польща)
[open contact info](look above in the "contact info" section) Аналіз медичної документації пацієнтів та складання
Пошта: індивідуальних дієтичних планів згідно з медичними
[open contact info](look above in the "contact info" section) показаннями
Співпраця з лікарями та медичним персоналом для визначення
Telegram: @margaret_tt
специфічних харчових потреб пацієнтів (в т.ч. при
захворюваннях ШКТ, серцево-судинної системи тощо)
Проведення індивідуальних консультацій з пацієнтами щодо змін
у раціоні та формування здорових харчових звичок
МОВИ Підготовка звітів щодо відповідності раціонів дієтичним
потребам пацієнтів
Розробка та коригування меню з урахуванням лікарських дієт і
Англійська мова - B2
рекомендацій
Українська мова - рідна мова
Оцінка ефективності дієтотерапії та внесення змін у рекомендації
Польська мова - C1
на основі динаміки стану пацієнтів
Російська мова - С2
НАВИЧКИ ТА ВМІННЯ ОСВІТА

Warsaw University of Life Sciences (SGGW), факультет
Розробка індивідуальних планів харчування для харчових наук
різних вікових груп та при хронічних
захворюваннях (ШКТ, ССС, цукровий діабет, Диплом бакалавра: Дієтологія | 2022 - теперішній час
непереносимість лактози тощо)
Вміння швидко адаптуватися до потреб пацієнта
SGGW — один з провідних університетів Польщі, що займає
та підбирати оптимальні рішення в реальних
умовах топ-10 місце серед університетів країни в галузі аграрних
Досвід роботи з професійними дієтологічними та харчових наук. У спеціалізованих рейтингах за напрямком
програмами: Nuvero, Kcalmar Pro, Dieta 6 дієтологія університет також посідає високі позиції,
Впевнене володіння інструментами Word, Excel, входячи до першої п’ятірки серед польських закладів освіти.
Canva (створення рекомендацій, меню,
інфографіки, eBook)
Проведення антропометричних вимірювань та Основними галузями до вивчення були:
аналізу складу тіла за допомогою BIA-аналізаторів
Наукові основи харчування, клінічна дієтологія,
Навички пошуку, аналізу та інтерпретації
наукових досліджень у сфері нутриціології та
технологія приготування їжі, організація
медицини харчування, психологія харчової поведінки,
Вміння аналізу європейського ринку суплементів дієтологічна профілактика
та харчових продуктів
Добре орієнтуюсь у принципах кулінарної
обробки продуктів, можу адаптувати рецепти під
дієтичні обмеження та маю досвід приготування
страв у домашніх умовах
Володіння знаннями з психології харчової
поведінки та мотиваційного підходу до зміни
звичок

SOFT SKILLS

Високий рівень відповідальності та
самодисципліни
Комунікабельність і вміння будувати довірливі
стосунки з клієнтами
Емпатія та чутливість до емоційного стану
пацієнта
Здатність адаптуватися до різних ситуацій і
потреб клієнтів
Вміння працювати в команді та налагоджувати
міждисциплінарну співпрацю (з лікарями,
тренерами, психологами)
Аналітичне мислення та вміння приймати
рішення на основі наукових даних
Вміння слухати та переконливо доносити
рекомендації
Орієнтація на результат і завершення справ до
кінця
Готовність до постійного навчання та
професійного розвитку
Креативність у створенні рецептів, планів
харчування та навчальних матеріалів