Вікторія

Адміністратор ресторану

Considering positions:: Адміністратор ресторану, Керівник ресторану
Age:: 44 years
City:: Kyiv

Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/14320666/

Uploaded file

Quick view version

This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.

Про себе
• 20 років у ресторанно-готельній сфері, знаю бізнес зсередини
• Управлінські навички: команда, процеси, результат
• Креативна, ініціативна, залучаю гостей і створюю атмосферу
• Досвід у створенні лояльності, просуванні та розширенні послуг
• Обожнюю сервіс, який працює, і гостей, які повертаються

⸻

Ключові компетенції
• Управління об’єктами HoReCa
• Побудова команди: підбір, навчання, мотивація
• Контроль сервісу, open kitchen, рецепція, готель 24/7
• Бюджетування, звітність, оптимізація витрат
• Організація заходів до 200 гостей (весілля, корпоративи)
• SMM, маркетинг, створення пропозицій і лояльностей
• CRM, бронювання, робота з VIP та іноземними гостями

⸻

Досвід роботи

Керуюча готельно-ресторанним комплексом «Вілла Віта»
Київська обл., Віта Поштова | 03.2017 – 06.2025
• Повне операційне керівництво: готель, ресторан, котеджі, події
• Формування команди, навчання, мотиваційні програми
• Бюджет, закупівлі, звітність, оптимізація витрат
• Організація заходів, іміджеві події, телезйомки
• Впровадження сервісних та маркетингових новацій
• Залучення нових гостей, розширення джерел доходу

Заступник директора ГРК «Фортеця»
Київ | 02.2008 - 02.2017
• Операційне керівництво, події до 200 гостей
• Робота з персоналом, графіки, адаптація новачків
• Меню з шефом і сомельє, інвентаризація, звітність
• Робота з партнерами, організаторами, сервісними службами

Старший адміністратор та адміністратор у ГРК «Фортеця»
Київ | 2005 – 2008
• Зала, рецепція, бронювання, обслуговування
• Куратор змін, робота з гостями, підготовка банкетів
• Документообіг, фінансові звіти, технічна логістика

Ресторан Царське село адміністратор холу
Ресторан «Імперія», готель Premier Palace - офіціант
• Високий сервіс, знання винної карти, фудпейринг
• Атмосфера, обслуговування, робота з постійними гостями

⸻

Освіта

КНТЕУ (2000–2005)
Менеджмент організацій ресторанного і туристичного бізнесу
Денна форма навчання

⸻

Комп’ютерна грамотність

Excel, Word, CRM, R-Keeper, Pro-Hotel, Мій Готель, Gesthotel, Booking, Hotels24

⸻

Контакти

📧 (look above in the "contact info" section)
📞 (look above in the "contact info" section)
📍 Київ

Вікторія

Адміністратор ресторану

Contact information

Uploaded file

More resumes of this candidate

Менеджер ресторану

Similar candidates

Candidates at categories

Candidates by city

Compare your requirements and salary with other companies' jobs: