Олена

Резюме від 25.03.2025 року
Скрипко Олена Сергіївна
Керівник номерного фонду,завідувач поверхів готелю, Адміністратор клінингової компанії,хаускіпер
Повна зайнятість
Вік:44 рік
Місто: Львів
Досвід роботи
З 01.11.2025 і до теперішнього часу працюю в компанії Maestro hotel managament хаускіпером у готелі Lev.lyfestyle hotel. Номерний фонд 93 номера.
З березня 2024 по жовтень 2024 хаускіпер в готелі Glacier (Буковель). Відкриття готелях,підготовка до запуску. Номерний фонд 194 номери.
З 25.10.2021 по березень 2023 Завідувач поверхами (хаускіпер) у готелі “Львів “
• організація і контроль прибирання та обслуговування номерів(номерний фонд 260 номерів);
• здійснюю набір та навчання персоналу;
• планую та видаю денне завдання покоївкам, веду облік виконаних робіт покоївками, прибиральниками службових приміщень ,операторами пральних машин готелю;
• складаю робочий графік та графік відпусток працівників свого підрозділу, контролюю його виконання;
• щоденна перевірка якості прибирання та підготовки номерного фонду;

З 15.04.2021 по 15.10.2021 Хаускіпер у “Термальні води Косино ”готель “Іванчо Бірток “
• організація і контроль прибирання та обслуговування номерів;
• здійснюю набір та навчання персоналу;
• планую та видаю денне завдання покоївкам, веду облік виконаних робіт покоївками, прибиральниками службових приміщень та території, операторами пральних машин готельного комплексу;
• складаю робочий графік та графік відпусток працівників свого підрозділу, контролюю його виконання;
• щоденна перевірка якості прибирання та підготовки номерного фонду;
З 1.07.2018 по 10.04.2021(2 роки 9 місяців) Хаускіпер у Бухті Вікінгів(готельно-відпочинковий комплекс)
• Здійснюю набір та навчання персоналу;
• Складаю робочий графік та графік відпусток працівників свого підрозділу, контролюю його виконання;
• Ведення табелю обліку робочого часу, нарахування преміальних;
• Замовлення миючих засобів, розхідних матеріалів(для номерного фонду, бані, СПА), знарядь праці
• Веду облік,видачу та контроль використання миючих засобів, розхідних матеріалів, знарядь праці;
• Замовлення позицій міні-барів,облік,контроль строків придатності;
• Контроль справності роботи помп,бойлерів,очисних споруд басейну, освітлення території;
• Щотижневе складання плану ремонтних робіт по номерному фонду,особистий контроль виконання кожного пункту;
• Планую та видаю денне завдання покоївкам,веду облік виконаних робіт покоївками,прибиральниками службових приміщень та території,операторами пральних машин готельного комплексу;
• Виклик робочих по ремонту,організація їх роботи;
• Постановка задач та особистий контроль роботи нічних покоївок;
• Здійснюю керівництво діяльності служби номерного фонду готелю,спрямовую діяльність на забезпечення високої якості обслуговування гостей;
• Контролюю санітарно-технічний стан номерів готелю та рівень обслуговування клієнтів готельного комплексу;
• Контроль за якістю прибирання готельних номерів,місць загального користування,службових приміщень,офісів,роботи пральні та санітарно-технічний стан робочих місць;
• Забезпечую персонал формою,контролюю видачу;
• Складаю графік проведення ТО техніки та пральні,особистий контроль за якістю виконання ТО

З 01.04.2014 по 30.06.2018 адміністратор в клінинговій фірмі «Сервіс-ПРО»
• Складала робочий графік працівників;
• Вела табель обліку робочого часу;
• Замовляла миючі засоби, розхідні матеріали, знаряддя праці
• Здійснювала набір та навчання персоналу;
• Робота із замовником на об’єкті,контроль виконання високого рівня вимог замовника;
В моєму підпорядкуванні було від 10 до 20 осіб.

З 01.09.2013 по 31.03.2014 заступник керівника ресторанної служби в Аква-парку
З 01.02.2003 по 01.09.2013 знаходилась у відпустці по догляду за дітьми
З 01.09.2002 по 01.02.2003 менеджер по персоналу у піццерії Нью-Йорк (м.Львів, м.Миколаїв)
З червня по вересень 2002 року менеджер кафе швидкого харчування «Печена картопля» у м.Київ
З листопада 1999 р по червень 2002 року працівник компанії МакДональдз. Починала з посади член бригади ресторану,отримала підвищення до посади інструктор а згодом swing-менеджера.
В моєму підпорядкуванні було від 10 до 30 осіб.
• Складала робочий графік працівників і графік відпусток;
• Замовлення продукції і прийом товару (перевіряючи усі вимоги до стандартів компанії);
• Щоденні,щотижневі,місячні інвентаризації;
• Контроль виконання усіх стандартів і вимог компанії, як денними працівниками так і нічними;
• Ознайомлена з касовою політикою компанії,при відсутності касира виконувала його обов’язки (прийом/здача грошей у працівників, співпраця з інкасаторами,заповнення касових книг);
• Заповнення КЛНів(контрольний лист навчання)кожної зміни з метою перевірки знань працівників;

В компанії МакДональдз отримала перші навики командної роботи,досконалої чистоти,навики керування персоналом.
Освіта
З 1987 по 1997 загальноосвітня школа
З 1997 по 1999- Московський технікум громадського харчування,готельно-ресторанна справа. Закінчила з червоним дипломом
Професійні та інші навички
• Досвідчений користувач ПК;Windows,Word,Excel, інтеренет –браузери.
• Досвід роботи з оргтехнікою:факс,принтер, сканер,копіювальне обладнання
• Водій категорії «В»-8 років
Додаткова інформація
Заміжня,маю двох синів 2003 та 2004 р.н.
Відповідальна,пунктуальна,комунікабельна,ініціативна,маю організаторські та лідерські якості. Швидко адаптуюсь до змін. Завжди працюю на результат.
Під моїм керівництвом готель Бухта Вікінгів отримав відзнаку від проекту «Ревізор» у серпні 2019 року. Оцінка і відгуки на сайті Booking значно зросла.
Володію українською, російською (вільно).
Маю власне авто.
Рекомендації можуть бути надані при потребі.