Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/15567829/

Work experience

Адміністратор кавʼярень

from 10.2023 to 10.2025 (2 years)
Альтернатива, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Маю досвід у різних напрямках роботи кав’ярні: адміністрування, управління
командою, бухгалтерський контроль, комунікація з клієнтами, SMM, кадрові
процеси (HR), стажування нових працівників, логістика та технічний супровід закладу. Також брала участь у пропрацюванні та запуску нових позицій меню.
Володію навичками документації, управління задачами, обробки замовлень, внесення даних, розв’язання конфліктних ситуацій та клієнтської підтримки.

Бариста

from 04.2023 to 02.2024 (11 months)
Альтернатива, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обовʼязки:
• Робота з кавомашиною: налаштування помолу зерна, лате-арти.
• Приготування Фільтру, Матчі, Cold Brew, Каскари, Handbrew: V60, Аеропрес,
Клевер
• Приготування Чаю, Какао, сезонних/фірмових напоїв
• Дотримання рецептур, пропорцій, температури, подачі

Додаткові обовʼязки:
• Робота з касою (оплати, фіксація продажів)
• Відкриття й закриття касової зміни
• Підтримання чистоти робочої зони та обладнання
• Пропрацювання напоїв та написання технічних карт для команди
• Обслуговування гостей, комунікація, консультація
• Перевірка свіжості кавових зерен, молока, сиропів та інших інгредієнтів

Офіціант

from 11.2022 to 04.2023 (6 months)
Альтернатива, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

• Обслуговування гостей
• Знання меню і консультація для гостей
• Контроль якості продукту
• Підтримка чистоти та порядку в залі
• Робота з POS-системами (Poster, Bond)

Кухар

from 06.2022 to 11.2022 (6 months)
Альтернатива, кав'ярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

• Приготування й подача страв, дотримання техкарт
• Організація роботи кухні
• Дотримання якості продуктів, ротації й стікерації
• Контроль за виконанням технологічних процесів (приготування, температурні
режим)
• Своєчасне замовлення продуктів, контроль залишків

Education

Одеський національний університет імені І.І. Мечникова

Геолого-географічний, Одеса
Higher, from 2021 to 2025 (4 years)

Knowledge and skills

• Сумлінність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Ведення документації
• Чесність
• Привітність
• Організованість
• Управління командою
• Дисциплінованість
• Стресостійкість
• Інвентаризація
• Poster
• Ведення CRM

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Slovak — beginner
• English — beginner