Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/15628165/

Work experience

Операційний директор

from 03.2021 to 08.2025 (4 years 6 months)
Мережа закладів швидкого харчування "Pita House", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Формування бізнес-плану з відкриття ТТ;
• Формування зарплатної політики для працівників ресторану відповідно до певного регіону;
• Формування схем розміщення меблів та обладнання відповідно до технологічних та технічних вимог;
• Підбір та контроль роботи підрядників для виконання будівельних та технічних робіт;
• Формування меню. Участь у опрацюванні нових страв, прорахунок собівартості, фотосесій, формування продажних цін, візуалізація макета для друку.
• Підбір технічного та технологічного обладнення, інвентарю;
• Встановлення та налагодження облікової програми;
• Підбір персоналу, вступне навчання за меню та стандартами обслуговування;
• Підбір та запуск маркетингових інструментів, участь у створенні сторінки Instagram та прописання сайту;
• Участь у підборі постачальників продуктів та сировини;
• Оперативне керування роботою підрозділів;
• Участь у розробці схем та способів покращення якості послуг;
• Облік та аналіз показників обсягу продажів та витрат. Введення і формування звітів P&L
• Формування списань, пересортування продуктів. Зведення щомісячних інвентаризацій;
• Контроль цін продукції, що поставляється;
• Контроль товарних залишків реалізованої продукції;
• Формування відомостей зарплат, бюджетів, штрафів та премій персоналу;
• Аналіз основних показників роботи: мінімізація непостійних витрат, контроль та зниження постійних витрат.
• Контроль та своєчасне продовження дозвільної документації;

Начальник транспортного відділу

from 05.2020 to 04.2021 (1 year)
Піццбург, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•підбір персоналу (кур'єрів);
•формування графіка кур'єрів;
•повна координація роботи кур'єрів (логістика,рішення рекламацій, забезпечення виконання кур'єрами всіх точок; щомісячне планування витрат на ТО, АЗС тощо
•формування ФОТ для співробітників доставки;
•проведення моніторингу вартості обслуговування автопарку на тех. cтанціях;
•здійснення планових закупівель на всю мережу;
•здійснення щоденних переміщень між ресторанами мережі;

Керуючий СТО

from 03.2017 to 04.2020 (3 years 2 months)
СТО "Автомобіліст", Бровари (Автобізнес та автосервіс)

Розвиток СТО та стратегічне планування операційної роботи.
Забезпечення зростання ключових бізнес-показників: виручка, маржинальність, завантаження постів, середній чек, повторні візити.
Посилення комерційного блоку: маркетинг, акції, програми лояльності, робота продажами послуг і запчастин.
Використання операційної роботи (прийом авто, діагностика, ремонт, якість сервісу)
Контроль витрат, ефективність закупівель та логістики запчастин і матеріалів.
Управління персоналом з акцентом на мотивацію, навчання і продуктивність команди.

Education

Відкритий міжнародний університет розвитку людини “Україна”

Облік і аудит, Київ
Unfinished higher, from 2024 to 2025 (1 year)

Knowledge and skills

• Комунікабельність
• MS Excel
• Управлінські навички
• MS Word
• Користувач ПК
• Управління персоналом
• Користувач Internet
• Послідовність
• Керування транспортними засобами
• Адаптивність
• MS Office
• Користувач ОС Windows
• Неконфліктність
• Оцінка ризиків
• Ораторські здібності

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — beginner

Additional information

Я розглядаю варіанти роботи в перспективній компанії, де зможу проявити свої особисті якості та відкрити для себе нові можливості для розвитку.
Захоплююсь футболом, майже професійно)
Комунікабельний, позитивний і стресостійкий з високим рівнем самодисципліни і самоорганізації. Аналітичне мислення, багатозадачніть, націленість на результат і наполегливість мої помічники у досягенні поставлених задач.