Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/15859957/

Work experience

Менеджер з якості

from 03.2025 to 12.2025 (10 months)
Домінік Ко, ТОВ, Полтава (Харчова промисловість)

Системи якості: Розробка, впровадження, моніторинг та вдосконалення систем менеджменту якості (наприклад, ISO 9001, HACCP).
Контроль та аудит: Проведення внутрішніх аудитів, контроль за дотриманням стандартів якості продукції, послуг та процесів.
Документообіг: Ведення внутрішньої та зовнішньої документації, пов'язаної з якістю, розробка стандартів якості.
Аналіз: Аналіз показників якості, моніторинг відповідності продукції стандартам.
Взаємодія: Співпраця з іншими відділами, комунікація щодо питань якості.
Керівництво: Керування відділом контролю якості та роботою персоналу.
Відповідність: Забезпечення відповідності продукції вимогам та стандартам безпеки і якості (особливо важливо для харчової промисловості).

Майстер зміни

from 09.2024 to 02.2025 (6 months)
Козуб Ю.Г., ФОП, Полтава (Харчова промисловість)

Організація роботи: Розподіл завдань між робітниками, розміщення по робочих місцях.
Контроль виробництва: Забезпечення виконання виробничого плану, контроль дотримання технологічних процесів та норм витрат сировини.
Якість продукції: Перевірка якості сировини, матеріалів, напівфабрикатів та готової продукції, запобігання браку.
Управління персоналом: Координація дій зміни, навчання нових працівників, контроль за дотриманням трудової дисципліни та санітарних норм.
Техніка безпеки: Забезпечення дотримання правил охорони праці, техніки безпеки, протипожежного захисту.
Оперативне вирішення проблем: Швидке реагування, виявлення та усунення причин порушень технологічних процесів.

Хімік

from 04.2024 to 06.2024 (3 months)
Домінік Ко, ТОВ, Полтава (Харчова промисловість)

Аналіз та контроль якості:
Проведення фізико-хімічних аналізів готової продукції, сировини, напівфабрикатів.
Відбір проб згідно з регламентом.
Контроль відповідності продукції стандартам якості, вимогам АНД, ДФУ.
Визначення стабільності лікарських засобів.
Документація та звітність:
Оформлення протоколів аналізів, лабораторних журналів.
Ведення технічної документації.
Лабораторна робота:
Приготування хімічних розчинів, реактивів та індикаторів.
Підготовка та обслуговування лабораторного обладнання (приладів, апаратури).
Робота з хімічними речовинами та прекурсорами.
Інші обов'язки:
Участь у валідаційних та ревалідаційних роботах.
Розробка та вдосконалення нормативної документації.
Дотримання правил охорони праці та виробничої санітарії.
Ця робота вимагає знань аналітичної хімії,

Інженер з якості

from 10.2013 to 07.2018 (4 years 10 months)
ТОВ "УДК" Лікеро- горілчаний завод, Полтава (Харчова промисловість)

Контроль сировини: Перевірка якості спирту, води, інгредієнтів, контpoль їх відповідності ДСТУ та внутрішнім стандартам.
Контроль виробничого процесу: Моніторинг роботи обладнання, дотримання технологічних параметрів (температура, тиск, швидкість) на всіх етапах.
Лабораторний контроль: Проведення або організація аналізів готової продукції (міцність, смак, запах, колір, прозорість, домішки) та проміжного продукту.
Розробка та впровадження стандартів: Участь у створенні та вдосконаленні системи управління якістю (ISO 9001), стандартів підприємства та специфікацій на продукцію.
Робота з документацією: Ведення журналів, звітів, паспортів якості, сертифікатів.
Управління невідповідностями: Виявлення, аналіз причин та організація коригувальних дій для усунення браку.
Дотримання санітарії та гігієни (HACCP/GMP): Контроль чистоти обладнання, приміщень, особистої гігієни персоналу.
Взаємодія з іншими відділами: Співпраця з виробництвом, закупівлями, відділом закупівель та комерційним відділом.
Ключові навички:
Знання хімії, технології виробництва алкогольних напоїв.
Вміння працювати з лабораторним обладнанням.
Знання законодавства в галузі харчової безпеки.
Відповідальність, уважність, аналітичні здібності.

Приймальний сировини

from 09.2013 to 11.2013 (3 months)
ПП "Білоцерківська агропромислова група", Полтава (Харчова промисловість)

Приймання сировини: Зустріч транспорту, контроль за зливом молока, перевірка чистоти та цілісності тари.
Контроль якості (вхідний контроль):
Перевірка температури молока, щільності, жирності, кислотності, вмісту білка, чистоти, запаху.
Відбір проб для подальшого лабораторного дослідження.
Візуальна оцінка сировини.
Документація:
Перевірка супровідних документів (ветеринарні довідки).
Заповнення приймальних актів, журналів обліку та лабораторних карток.
Оформлення невідповідностей, якщо сировина не відповідає стандартам.
Підготовка до виробництва:
Сортування молока за ґатуноком (перший, другий).
Перекачування молока у відповідні резервуари (танки).
Дотримання санітарних норм: Забезпечення чистоти робочого місця, обладнання та інвентарю, дотримання правил особистої гігієни.

Оператор РПП 3- го розряду

from 04.2013 to 08.2013 (5 months)
ПАТ "Фірма ПОЛТАВПИВО", Полтава (Харчова промисловість)

Управління лінією: Запуск, зупинка, контроль та регулювання роботи виробничої лінії, включаючи складні автоматизовані комплекси.
Технологічний контроль: Ведення процесів миття, розливу, розфасовки, комплектування та пакування продукції.
Контроль якості: Візуальний огляд продукції, перевірка відповідності стандартам, виявлення браку та сторонніх запахів.
Налаштування обладнання: Регулювання швидкості та режимів роботи, калібрування датчиків, зміна параметрів процесу.
Технічне обслуговування: Усунення дрібних несправностей, підготовка обладнання до ремонту або технічного огляду, участь у ремонтних роботах.
Дотримання норм: Контроль за витратами сировини, матеріалів та дотримання санітарно-гігієнічних вимог.
Ведення документації: Облік витрат та продукції, складання звітності.

Оператор РПП 3- го розряду

from 02.2013 to 04.2013 (3 months)
ППТ" Полтавахолод", Полтава (Харчова промисловість)

Управління лінією: Запуск, зупинка, контроль та регулювання роботи виробничої лінії, включаючи складні автоматизовані комплекси.
Технологічний контроль: Ведення процесів миття, розливу, розфасовки, комплектування та пакування продукції.
Контроль якості: Візуальний огляд продукції, перевірка відповідності стандартам, виявлення браку та сторонніх запахів.
Налаштування обладнання: Регулювання швидкості та режимів роботи, калібрування датчиків, зміна параметрів процесу.
Технічне обслуговування: Усунення дрібних несправностей, підготовка обладнання до ремонту або технічного огляду, участь у ремонтних роботах.
Дотримання норм: Контроль за витратами сировини, матеріалів та дотримання санітарно-гігієнічних вимог.
Ведення документації: Облік витрат та продукції, складання звітності.

Education

Київський Національний університет харчових технологій

Бакалавр, Київ
Higher, from 2013 to 2016 (3 years)

ПКХТ

Молодший спеціаліст, Полтава
Specialized secondary, from 2010 to 2013 (3 years)

Knowledge and skills

• MS Excel
• Неконфліктність
• Користувач 1С
• Ведення документації
• Читання креслень
• Контроль якості продукції
• Чесність
• Доброзичливість
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Бажання вчитися і розвиватися
• MS Outlook
• Знання стандартів ДСТУ
• Працьовитість

Language proficiencies

Ukrainian — fluent