Contact information

The job seeker has entered a phone number .

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/15860599/

Work experience

Власник кавʼярні

from 08.2017 to now (8 years 8 months)
ФОП, Київ (Роздрібна торгівля)

• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Керуючий рестораном

from 01.2015 to 07.2017 (2 years 7 months)
Гастро-бар Upstation, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкривав заклад з моменту будування
набирав всю команду для закладу від шеф кухаря до
прибиральниці
закуповував обладнання та меблі
підбирав srm систуему розробляли меню кухні та
бару
розробляв рекламні кампанії та програму лояльності ..
Керівництво роботою ресторану
Розробка та впровадження бізнес-стратегій
Організація та проведення заходів

Керуючий рестораном

from 01.2009 to 09.2015 (6 years 9 months)
Ресторан Mocco Passage, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Керівництво роботою ресторану
• Організація та проведення заходів
• Контроль за якістю обслуговування клієнтів
• Підготовка звітності та аналітики
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах

Knowledge and skills

• Стресостійкість
• Організація заходів
• Підготовка звітності та аналітики
• Переоблік та інвентаризація
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
• Підвищення кваліфікації та участь у навчальних заходах
• Керівництво роботою ресторану
• Табелювання

Additional information

На жаль в ці складні часи розглядаю роботу тільки де є бронювання працівників ...