Ukraine's #1 job service
Александр
Бар-менеджер
- Considering positions:
- Бар-менеджер, Адміністратор
- City of residence:
- Lymanka
- Ready to work:
- Odesa
Contact information
The job seeker has entered a phone number .
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/16147300/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
ДИДЕНКО АЛЕКСАНДР
BAR-MANAGER
ЦЕЛЬ
Соискание руководящей должности в сфере ресторанного бизнеса
(бар-менеджер / менеджер бара / F&B менеджер).
Цель — развивать эффективную барную команду, повышать
стандарты сервиса и увеличивать прибыль предприятия через
грамотное управление, внедрение современных барных технологий и
CONTACT трендов.
[open contact info ](look above in the "contact info" section) WORK EXPERIENCE
Svetlanadidenko1981@gma Казино “WinBoss”
il.com 2023 - По сегодня
Старший Бармен
SKILLS Руководство барной командой и обучение новых сотрудников.
Контроль качества обслуживания и стандартов напитков.
Работа с VIP-гостями, обеспечение высокого уровня сервиса.
Project Management
Внедрение новых авторских коктейлей и повышение продаж
Public Relations премиального алкоголя.
Создание атмосферы лояльности среди постоянных гостей.
Teamwork
Эффективный контроль и увеличение прибыли бара.
Time Management Сеть ресторанов “Pomodoro” 2022-2023
Leadership Старший Бармен
Контроль работы барной зоны в нескольких заведениях сети.
Effective Communication Наставничество персонала, ведение инвентаризации.
Critical Thinking Разработка рекомендаций по оптимизации ассортимента.
Повышение эффективности работы бара за счёт оптимизации
Digital Marketing закупок.
Участие в обновлении стандартов подачи и коммуникации с
LANGUAGES гостем.
Контроль финансовых показателей и рост прибыли
English (Средний уровень ) подразделения.
German (Средний уровень) Рестораны “Tradicia” и “Mangal Meat House” 2021-2022
Russian (Разговорный ) Старший Бармен
Ukrainian (Разговорный ) Обеспечение бесперебойной работы бара.
Подбор и обучение команды.
ADDITIONALLY Контроль себестоимости и закупок.
Разработка сезонных предложений и акций для увеличения
среднего чека.
Контроль доходности и прибыльности бара.
Знание современных Ресторан “Чайка” 2020-2021
барных трендов и
Старший Бармен . Спустя 2 месяца
стандартов сервиса.
переведён на должность Бар-Менеджера
Ответственность,
Участие в открытии заведения.
лидерские качества,
Разработка барной карты и построение логистики бара.
стрессоустойчивость.
Повышен до бар-менеджера через 2 месяца.
Готовность к развитию и
Внедрил стандарты обслуживания и контроль качества, что
внедрению инноваций.
повысило оборот бара.
Организовал обучение персонала по авторским рецептурам.
Системный контроль и увеличение прибыли заведения.
BAR-MANAGER
ЦЕЛЬ
Соискание руководящей должности в сфере ресторанного бизнеса
(бар-менеджер / менеджер бара / F&B менеджер).
Цель — развивать эффективную барную команду, повышать
стандарты сервиса и увеличивать прибыль предприятия через
грамотное управление, внедрение современных барных технологий и
CONTACT трендов.
[
Svetlanadidenko1981@gma Казино “WinBoss”
il.com 2023 - По сегодня
Старший Бармен
SKILLS Руководство барной командой и обучение новых сотрудников.
Контроль качества обслуживания и стандартов напитков.
Работа с VIP-гостями, обеспечение высокого уровня сервиса.
Project Management
Внедрение новых авторских коктейлей и повышение продаж
Public Relations премиального алкоголя.
Создание атмосферы лояльности среди постоянных гостей.
Teamwork
Эффективный контроль и увеличение прибыли бара.
Time Management Сеть ресторанов “Pomodoro” 2022-2023
Leadership Старший Бармен
Контроль работы барной зоны в нескольких заведениях сети.
Effective Communication Наставничество персонала, ведение инвентаризации.
Critical Thinking Разработка рекомендаций по оптимизации ассортимента.
Повышение эффективности работы бара за счёт оптимизации
Digital Marketing закупок.
Участие в обновлении стандартов подачи и коммуникации с
LANGUAGES гостем.
Контроль финансовых показателей и рост прибыли
English (Средний уровень ) подразделения.
German (Средний уровень) Рестораны “Tradicia” и “Mangal Meat House” 2021-2022
Russian (Разговорный ) Старший Бармен
Ukrainian (Разговорный ) Обеспечение бесперебойной работы бара.
Подбор и обучение команды.
ADDITIONALLY Контроль себестоимости и закупок.
Разработка сезонных предложений и акций для увеличения
среднего чека.
Контроль доходности и прибыльности бара.
Знание современных Ресторан “Чайка” 2020-2021
барных трендов и
Старший Бармен . Спустя 2 месяца
стандартов сервиса.
переведён на должность Бар-Менеджера
Ответственность,
Участие в открытии заведения.
лидерские качества,
Разработка барной карты и построение логистики бара.
стрессоустойчивость.
Повышен до бар-менеджера через 2 месяца.
Готовность к развитию и
Внедрил стандарты обслуживания и контроль качества, что
внедрению инноваций.
повысило оборот бара.
Организовал обучение персонала по авторским рецептурам.
Системный контроль и увеличение прибыли заведения.
Similar candidates
-
Адміністратор ресторану
35000 UAH, Odesa -
Бариста
Odesa, Kremenchuk -
Бариста
Odesa -
Бариста
Odesa -
Бариста
Odesa -
Бариста
Odesa
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/16147300/