Аміна

Шумська Аміна
Бармен
Бармен з більше ніж 1,5-річним досвідом роботи в контактних та сервісних
закладах.
Навчалася та працювала під керівництвом Тимофія Семенюка та Юрія Зозулі.
Відвідувала лекції ParovozBarScience, Barometer та WineBureau. Проходила
майстер-класи і дегустації від бренд-амбасадорів- Дмитра Коломійця,
Олександра Мордасова та Олексія Кутепова та інші.
Захоплююсь міксологією, досліджую техніки та поєднання смаків . Стежу за
барними подіями, конкурсами.
Контакти Працюю як бармен для вечірок Vertuha. Частково задіяна як бартендер в просторі
Mezzanine.
Поза межами бару — занурююсь у творче середовище: приймаю участь в
Телефон/Telegram організації музичних і культурних подій, пробую себе в світлодизайні, створенні
[open contact info](look above in the "contact info" section)
музики та образотворчому мистецтві
Email Вільно володію англійською мовою.
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Instagram
@makshnacknax
Досвід Роботи
2024 - 2025

Освіта Ресторан “Monpark”
Бармен

2019-2022 мл.Спеціаліст Дотримання стандарту калькуляціїних карт меню навіть при активних
комунікаціях з гостями
КФКАБУ
Приготування авторських та классичних коктейлів, робота з кавою та
Садово паркове господарство безалкогольними напоями
Ландшафтний дизайн та Підготовка і організація робочої станції
архітектура
Прийом поставок та інвентаризація.
Обслуговування гостей на вечірках, заходах, майстер классах, виставках
Інструменти Контроль порядку за барною стійкою, чистоти та санітарних норм
Дотримання дресс-коду і професійної етики закладу
Спілкування з гостями, створення атмосфери
Poster Smart touch
Квітень 2025 - Липень 2025
Google excel ChatGPT
Ресторан “Любов та Люди”
Додаткова Бармен

освіта Участь у розробці сезонних та спеціальних пропозицій
Ведення документації, заповнення журналів змін, і перевірка виконання
план-норм
Базовий курс лекцій про алкоголь від Взаємодія з командою і постачальниками
бренд-амбасадора WineBureau Робота з касою, терміналом та безготівковими розрахунками

Дегустації та тренінг від амбасадору
Bacardi&Martini Лютий 2023- Січень 2024
Кав’ярня “Illy”
Дегустація продукції Koskenkorva від
Олексія Кутепова Бариста
Дегустація кріплених вин від Іллі Приготування напоїв по тех картам
Трубіцина в барі Hram Налаштування помелу
Latte Art
Дегустація джину Tanqueray з
Дмитром Коломійцем Розбираюсь в альтернативних методах заварювання кави.
Проводила калібровки смакових рецепторів.
Лекції від заходу Barometer
Швидко реагую в умовах підвищеного навантаження
Лекція ParovozBarScience Робота з кассовим обладнанням і POS-системами
“Whisky&Whiskey”
Майстер-клас від Юрія Зозулі про Dry
Martini Рекомендації
-Юрій Зозуля
Мови -Тимофій Семенюк
Бренд-амбасадор Бренд-амбасадор “The
“WineBureau” Macallan”
English-B2 Ukr-Native Телефон [open contact info](look above in the "contact info" section) Телефон [open contact info](look above in the "contact info" section)