Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/16333609/

Work experience

Career break

from 03.2022 to 10.2025 (3 years 8 months)
Relocation

Менеджер ресторану

from 11.2019 to 06.2022 (2 years 8 months)
Synergy Group, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Підбір, навчання, адаптація нових співробітників, складання графіків роботи, контроль дисципліни та мотивація команди;
Відкриття та закриття закладу, контроль чистоти в залі та на кухні, забезпечення дотримання санітарних і протипожежних норм;
Забезпечення якісного сервісу, швидке вирішення скарг та конфліктних ситуацій з гостями.

Bartender, Head bartender

from 02.2016 to 11.2019 (3 years 10 months)
Cruise & Maritime Voyages, Purfleet, England (Готельно-ресторанний бізнес)

Зустріч гостей, прийняття замовлень, приготування та сервірування алкогольних і безалкогольних напоїв, закусок.
Приймання товару, контроль запасів, проведення інвентаризації, робота з касою.

Старший менеджер ресторану

from 05.2014 to 04.2015 (1 year)
Таіров, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Розподіл обов'язків, складання графіків роботи, навчання, підбір персоналу, контроль трудової дисципліни;
Прийом гостей, підтримка стандартів обслуговування, вирішення конфліктних ситуацій, підвищення лояльності клієнтів;
Моніторинг виручки, робота з касовою системою (POS), участь в інвентаризації, контроль додаткових витрат.

Керуючий рестораном

from 10.2013 to 04.2014 (7 months)
Cafe Fanconi, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Підбір, навчання, адаптація, мотивація, складання графіків роботи та контроль дисципліни;
Контроль роботи кухні та залу, контроль якості страв та обслуговування, ведення звітності;
Виконання плану прибутку, контроль фудкосту (собівартості продуктів), робота з касою та постачальниками;
Участь у формуванні меню, оновленні асортименту, розробці фірмових страв, контроль дотримання цінової політики.
Забезпечення високого рівня сервісу, вирішення скарг, робота над підвищенням лояльності.

Education

ОНУ ім. І.І. Мечнікова

Психологія, Одеса
Higher, from 2024 to 2025 (1 year)

КВІУЗ

Математичне та програмне забезпечення автоматизованих систем, Київ
Higher, from 1996 to 2001 (5 years)

Knowledge and skills

• Здатність до навчання
• Організація заходів
• Адаптивність
• Стабільність
• Знання кадрового діловодства
• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Уважність
• Чесність
• Ведення CRM
• Дисциплінованість
• Старанність
• Користувач Бітрікс24

Language proficiencies

English — above average

Additional information

Не військовозобовʼязаний, можу вільно пересуватись містом та в межах (поза межами) України.
Більш деталізоване резюме надішлю за запитом.
Дякую за розуміння і приділену увагу.