Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/16370692/

Work experience

Керуючий ресторану

from 06.2024 to 07.2025 (1 year 2 months)
Godot bar theatre, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкритя закладу з 0. Від ідею до запуску проєкту.
- Побудова фінансової та маркетенгової стратегії.
- Набір та навчання персоналу.
- Пошук постачальників та підрядників.
- Оформлення дозвільних документів.
- Побудова та впровадження операційної структури закладу.
- Контроль фінансових показників, витрат.
- Переоблік та табельвання.
- Ведення первинної бугхалтерської документації.
-Організація та проведення подій.

Адміністратор мережі кондитерських

from 03.2023 to 06.2024 (1 year 4 months)
Ponchyk Boy, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відповідальність за 3 заклади мережі.
-Набір та навчання персоналу.
-Замовлення товару у постачальників, контроль розрахунку.
-Організація безперебійної роботи всіх закладів.
-Контроль фінансових показників, виконання плану та дотримання касової дисципліни.
-Прийом та доставка B2B замовлення для партнерів. Контрол оплат.
- Контроль постачать та витрат. Проведення преобліків.
- Взаємодія з службами доставки, контроль актуальності пропозицій.

Адміністратор ресторану

from 10.2022 to 03.2023 (6 months)
Food Spot, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Отримала навички роботи з власною доставкою.
Досвід роботи з корпоративним замовленнями.

Адміністратор ресторану

from 08.2019 to 10.2022 (3 years 3 months)
First Line Group, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Контроль роботи команди до 20 осіб та забезпечення високого рівня сервісу
•Табелювання персоналу та планування фонду заробітної плати (50+ співробітників)
•Підготовка фінансових звітів і контроль розрахунків із постачальниками
•Контроль дотримання санітарних норм та стандартів HACCP
•Складання щомісячних графіків роботи для команд 20+ людей
•Організація банкетів, корпоративних і святкових заходів
•Оформлення та супровід корпоративних замовлень
•Робота з гостями: збір і аналіз відгуків
•Вирішення конфліктних ситуацій та забезпечення лояльності гостей

Education

Харківський коледж будівництва та архітектури.

Дизайн будівель та споруд, Харків
Specialized secondary, from 2012 to 2016 (4 years)

Knowledge and skills

• Досвід роботи з 1С
• Облік розрахунків із постачальниками
• Робота з CRM та POSсистемами.
• Знання касової дисципліни
• Ведення первинної бухгалтерської документації
• Робота з службами доставки
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Організація заходів
• Табелювання

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Маю загальний досвід в сфері понад 10 років, пройшла всі етапи зростання.