Марина

Музика Марина

Дата народження:
22 листопада 1988
Місто:
смт Ворзель

Контактна інформація
Телефон:
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Ел. пошта:
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Досвід роботи:

Власне підприємство (логістика, реклама, телекомунікації)
з 01.2020 по сьогодні

Адміністратор служби кейтерингу «Express Catering»
з 09.2017 по 11.2019

Адміністратор ресторану/ресторанного комплексу «Sobi Club»
(понад 1000 посадкових місць)
з 12.2016 по 07.2017

Ресторан «Прага»
з 05.2016 до 11.2016
Адміністратор
Складання облікової документації
Знання касової дисципліни
Контроль і координація роботи персоналу
Відкриття та закриття ресторану
Навички ведення телефонних переговорів
Забезпечення високого рівня обслуговування
Організація та контроль роботи персоналу
Встановлення взаємин з гостями, індивідуальний підхід
Тренінги з офіціантами
Контроль забезпечення ефективної взаємодії між підрозділами ресторану

Приватна юридична фірма
з 04.2015 по 11.2015
PR-менеджер політичних проєктів
Розробка, організація, проведення та супровід передвиборчих PR-кампаній кандидатів у депутати.

Приватний фріланс
з 01.2013 по 04.2015
Організатор заходів
Event: Організація заходів «під ключ» (весілля, дні народження, корпоративи, конференції, тощо): розробка варіантів сценарію свята, погодження із замовником програми заходу, складання кошторисів та бюджетів; узгодження місця проведення та меню, контроль якості обслуговування в обраному закладі або на локації; підбір артистів та допомога з декоративним оформленням приміщення.

Адміністратор
01.2011 – 10.2012
Заміський ресторан «Охота»
Підбір персоналу, складання графіків. Розробка та підбір страв, що відповідають напрямку закладу. Розробка дизайну меню та дисконтних карток. Ведення переговорів із постачальниками алкогольної продукції та гастрономії. Розробка маркетингових акцій і програм лояльності, контроль їх проведення. Розробка та оптимізація планів закупівель, робота з бюджетом.
Робота з касовими апаратами та ресторанними системами (R-keeper, D-2, Тріо)

Адміністратор
09.2009 по 11.2010
ПАБ «У крихітки С’ю»
Участь у складанні меню ресторану
Безпосередня участь в організаційному процесі
Проведення маркетингових досліджень
Проведення процесу найму та тренінгу персоналу
Складання штатного розкладу
Програма мотивації для персоналу
Організація командної роботи
Робота з постачальниками
Складання калькуляційних карт
Робота з системою (R-keeper)

Адміністратор
07.2008 — 09.2009
Ресторан «Італія»
Організація та проведення вечірок, банкетів, корпоративів
Створення рекламного поля ресторану
Підтримка внутрішнього іміджу
Складання кошторисів і бюджетів
Виготовлення макетів меню та рекламної продукції і робота з дизайнерами

Бармен
• 07.2007 — 10.2009
Концерт-хол «FreeДом»

• 02.2008 — 07.2008
Pre-бар «Prad-a-Cafe»

Помічник PR-менеджера
01.2006 по 04.2007
Нічний клуб «ПаТиПа»
Написання прес-релізів і текстів афіш
Інформаційне наповнення сайту
Допомога в організації та проведенні вечірок.
Інформаційне та маркетингове співробітництво з партнерами
Підтримка внутрішнього іміджу
Складання кошторисів і бюджетів
Виготовлення макетів і робота з дизайнерами

Професійні навички
Маю досвід відкриття закладів з «0»
Працювала в закладах різного стилю, концепції та тематики, прекрасно орієнтуюся в різних видах сервісу та особливостях обслуговування, залежно від напрямку (ресторан, ПАБ, кафе тощо)
Відвідую тренінги та семінари з сервісу та менеджменту.
Хороша база знань з барного асортименту (як алкогольного, так і безалкогольного, кавового сегментів), європейської, італійської, слов'янської, грузинської кухонь, з м'яса та стейків.
Брала участь в організації та проведенні виїзних кейтерингів.
Організовувала та очолювала команди барменів для роботи на фестивалях електронної музики та інших масових заходах
У роботі виступаю за високий рівень сервісу, прихильниця регулярних навчальних та мотивуючих тренінгів/майстер-класів для персоналу

Освіта
Вища
з 09.2007 по 06.2012
КНУ ім. Т. Г. Шевченка, Інститут журналістики, журналістика, Київ.

Знання мов
• Російська — рідна
• Українська — рідна
• Англійська — intermediate

Додаткова інформація
Закінчила з відзнакою центр навчання барменів «Planet Z» (Київ, Україна)
Рік закінчення 2007
Водійське посвідчення категорії «В», стаж водіння більше 5 років
Незаміжня, дітей немає
Готова до відряджень

Особисті якості
Легко знаходжу спільну мову з людьми, швидко навчаюся, маю широке коло інтересів, амбітна, здатна генерувати ідеї. Прагну до розвитку та досягнення хороших результатів. Клієнтоорієнтована. Вмію швидко орієнтуватися в ситуації та приймати оптимальні рішення, виходячи з обставин, що склалися.