Ukraine's #1 job service
- File
Олександра
Директор, керуючий рестораном
Considering positions:
Директор, керуючий рестораном, Керівник підрозділу
Age:
37 years
City:
Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number .
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/16550962/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Олександра Криштопа
Керуюча закладом HoReCa
📞 [open contact info ](look above in the "contact info" section) | ✉️ [open contact info ](look above in the "contact info" section) | 📍 Київ, Україна
Профіль
Організована, комунікабельна та відповідальна керуюча з багаторічним досвідом управління закладами ресторанного бізнесу. Вмію ефективно будувати команду, налагоджувати роботу персоналу, контролювати фінансові показники та якість сервісу. Активна, адаптивна та орієнтована на результат.
Досвід роботи
• Директор ресторану — Pesto Café — Київ, Україна (09/2024 – 03/2025)
• Управління всіма операційними процесами ресторану
• Відкриття та закриття змін, контроль касової дисципліни
• Складання бюджетів, контроль фінансових показників
• Проведення інвентаризацій
• Набір, навчання та мотивація персоналу
• Директор ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (12/2017 – 11/2023)
• Організація роботи закладу та управління персоналом (до 30 осіб)
• Контроль якості сервісу, кухні та санітарних норм
• Бюджетування, управління доходами та витратами
• Підбір та навчання персоналу, мотивація команди
• Робота з 1С, R-Keeper, Brio, Shop
• Проведення інвентаризацій та звітності
• Перший заступник директора — Noodle Doodle — Київ, Україна (01/2017 – 05/2017)
• Організація відкриття ресторану в ТРЦ «РаЙон»
• Формування команди та робота з постачальниками
• Контроль фінансів, складання звітності
• Менеджер ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (07/2014 – 12/2016)
• Контроль роботи персоналу, обслуговування гостей
• Розв’язання конфліктних ситуацій, забезпечення сервісу
• Проходження корпоративних тренінгів: «Основи менеджменту», «Тайм-менеджмент»
• Касир ресторану / Офіціант — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (09/2008 – 06/2014)
• Обслуговування гостей, ведення касової дисципліни
• Робота з POS-системою та клієнтами
Освіта
Бакалавр психології — НПУ ім. М.П. Драгоманова, Київ (2006–2011)
Ключові навички
• Управління персоналом та розвиток команди
• Фінансове планування та бюджетування
• Контроль якості сервісу та стандартів обслуговування
• Організація роботи закладу HoReCa
• Знання 1С, R-Keeper, Brio, Shop, MS Office
Мови
• Українська — вільно
• English — початковий рівень
Керуюча закладом HoReCa
📞 [
Профіль
Організована, комунікабельна та відповідальна керуюча з багаторічним досвідом управління закладами ресторанного бізнесу. Вмію ефективно будувати команду, налагоджувати роботу персоналу, контролювати фінансові показники та якість сервісу. Активна, адаптивна та орієнтована на результат.
Досвід роботи
• Директор ресторану — Pesto Café — Київ, Україна (09/2024 – 03/2025)
• Управління всіма операційними процесами ресторану
• Відкриття та закриття змін, контроль касової дисципліни
• Складання бюджетів, контроль фінансових показників
• Проведення інвентаризацій
• Набір, навчання та мотивація персоналу
• Директор ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (12/2017 – 11/2023)
• Організація роботи закладу та управління персоналом (до 30 осіб)
• Контроль якості сервісу, кухні та санітарних норм
• Бюджетування, управління доходами та витратами
• Підбір та навчання персоналу, мотивація команди
• Робота з 1С, R-Keeper, Brio, Shop
• Проведення інвентаризацій та звітності
• Перший заступник директора — Noodle Doodle — Київ, Україна (01/2017 – 05/2017)
• Організація відкриття ресторану в ТРЦ «РаЙон»
• Формування команди та робота з постачальниками
• Контроль фінансів, складання звітності
• Менеджер ресторану — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (07/2014 – 12/2016)
• Контроль роботи персоналу, обслуговування гостей
• Розв’язання конфліктних ситуацій, забезпечення сервісу
• Проходження корпоративних тренінгів: «Основи менеджменту», «Тайм-менеджмент»
• Касир ресторану / Офіціант — ТОВ «Сушия» — Київ, Україна (09/2008 – 06/2014)
• Обслуговування гостей, ведення касової дисципліни
• Робота з POS-системою та клієнтами
Освіта
Бакалавр психології — НПУ ім. М.П. Драгоманова, Київ (2006–2011)
Ключові навички
• Управління персоналом та розвиток команди
• Фінансове планування та бюджетування
• Контроль якості сервісу та стандартів обслуговування
• Організація роботи закладу HoReCa
• Знання 1С, R-Keeper, Brio, Shop, MS Office
Мови
• Українська — вільно
• English — початковий рівень
Similar candidates
-
Head of Operations, Executive Director, керівник мережі ресторанів
Kyiv, Vinnytsia , more 6 cities -
Керуючий рестораном, F&B-директор, керівник мережі ресторанів, СЕО, операційний директор
120000 UAH, Kyiv, Odesa, Bukovel -
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
Kyiv, Ivano-Frankivsk , more 6 cities -
Заступник керівника проєкту
Kyiv, Odesa -
Заступник керівника
Kyiv -
Заступник керуючого з сервісів
40000 UAH, Kyiv, Remote
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/16550962/