Personal information hidden

РЕЗЮМЕ
Белевят Ольга Олександрівна
Р.н. – 15.05.1988
[open contact info](look above in the "contact info" section)

ОСВІТА
2005-2010 рр – Миколаївський аграрний університет, спеціальність – менеджер ЗЕД
2025р - вступ до магістратури в Одеський національний технологічний університет, спеціальність- технолог хлібобулочних, кондитерських і макаронних виробів та харчоконцентратів.

ДОДАТКОВА ОСВІТА
2015 р.- майстер – клас кондитерського мистецтва в «Студії Фартук»
15.01.2017 - 15.02.2017 – курси по кондитерському мистецтву в школі “Hector Bravo, culinary pastry Arts Academy”, basic patisserie.
2017 р – двох недільні курси «Французька випічка»
2017-2022 рр. – гарний досвід у власній пекарні

ДОСВІД РОБОТИ
2017-2022 рр. – власна пекарня з асортиментом близько 50 найменувань, та кількістю одиниць за зміну близько 2000.
2015-2016 рр. – офіс адміністратор в ДП «Ескорт –Агро з іноземною інвестицією»
2014-2015 рр.- кухар дитячого садка.
2010-2011 рр. – старший контролер-касир операційної частини в АТ «Ощадбанк»

НАВИЧКИ
• Вміння працювати з заквасками.
• Робота на результат, розробка та впровадження нового асортименту.
• Розрахунок калькуляції продукції, аналіз продаж.
• Вивчаю нові тренди пов’язані з асортиментом,сировиною і упаковкою.
• Розробляла рекламні буклети на продукцію власної пекарні
• Підбір та навчання персоналу.
• Планування виробництва згідно замовлення.
• Розробка заходів по ефективному підвищенню якості виготовленої продукції,усунення браку, зниження трудомісткості виробництва.
• Робота з дріжджовими виробами (хліб, здоба, високо рецептурна здоба) ;
• з листковими виробами ( з початку ламінування виробу до випічки).
• Кондитерськими виробами (цукрове печиво,горішки , пісочні трубочки…).

Впевнений користувач ПК.