Ukraine's #1 job service
- File
Анастасія
Керуючий рестораном
Considering positions:
Керуючий рестораном, Операційний директор, Директор з розвитку
Age:
31 years
City:
Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number .
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/16769911/
Uploaded file
Quick view
version
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
КЕРУЮЧА РЕСТОРАНОМ / КАФЕ
📍
Короленко Анастасія
📞
Київ
✉️
[open contact info ](look above in the "contact info" section)
[open contact info ](look above in the "contact info" section)
ПРОФІЛЬ
Фахівчиня ресторанної сфери з понад 11 роками досвіду роботи у ресторанному
бізнесі. Працювала у концептуальних закладах Києва: Bombay Sapphire Bar,
MOZGIBAR, TinTin Restaurant, Китайский Привіт, а також брала участь у запуску
Тайський Привіт з нуля.
Маю досвід управління операційними процесами та командами, організації щоденної
роботи закладу, контролю сервісу, фінансів і внутрішніх процесів.
ДОСВІД РОБОТИ
Працювала з проєктами на етапах відкриття, стабілізації та щоденної операційної
діяльності.
Зона відповідальності:
• координація роботи залу та кухні
• участь у підборі, адаптації та навчанні персоналу
• контроль дотримання стандартів сервісу
• робота з KPI управлінського та лінійного персоналу
• контроль ключових фінансових показників закладу (food cost, labor cost, prime cost)
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• управління щоденною операційною діяльністю ресторану
• робота з персоналом (підбір, адаптація, навчання)
• контроль касової дисципліни та роботи POS-систем
• участь у закупівлях та контролі собівартості
• впровадження і контроль стандартів сервісу
• участь у запуску закладів з нуля
СТИЛЬ РОБОТИ
• системність замість хаосу
• відповідальність за результат
• чіткі процеси та дисципліна
• стабільність і контроль у щоденній роботі
ОЧІКУВАНА ПОСАДА
Розглядаю позицію керуючої рестораном / кафе, а також проєкти запуску або
стабілізації закладів.
📍
Короленко Анастасія
📞
Київ
✉️
[
[
ПРОФІЛЬ
Фахівчиня ресторанної сфери з понад 11 роками досвіду роботи у ресторанному
бізнесі. Працювала у концептуальних закладах Києва: Bombay Sapphire Bar,
MOZGIBAR, TinTin Restaurant, Китайский Привіт, а також брала участь у запуску
Тайський Привіт з нуля.
Маю досвід управління операційними процесами та командами, організації щоденної
роботи закладу, контролю сервісу, фінансів і внутрішніх процесів.
ДОСВІД РОБОТИ
Працювала з проєктами на етапах відкриття, стабілізації та щоденної операційної
діяльності.
Зона відповідальності:
• координація роботи залу та кухні
• участь у підборі, адаптації та навчанні персоналу
• контроль дотримання стандартів сервісу
• робота з KPI управлінського та лінійного персоналу
• контроль ключових фінансових показників закладу (food cost, labor cost, prime cost)
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• управління щоденною операційною діяльністю ресторану
• робота з персоналом (підбір, адаптація, навчання)
• контроль касової дисципліни та роботи POS-систем
• участь у закупівлях та контролі собівартості
• впровадження і контроль стандартів сервісу
• участь у запуску закладів з нуля
СТИЛЬ РОБОТИ
• системність замість хаосу
• відповідальність за результат
• чіткі процеси та дисципліна
• стабільність і контроль у щоденній роботі
ОЧІКУВАНА ПОСАДА
Розглядаю позицію керуючої рестораном / кафе, а також проєкти запуску або
стабілізації закладів.
Similar candidates
-
Керівник готельного комплексу
Kyiv, Remote -
Директор ресторану
60000 UAH, Kyiv -
Адміністратор ресторану
35000 UAH, Kyiv -
Керуючий кафе
Kyiv -
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
Kyiv -
Директор магазину, адміністратор, управляючий, менеджер мережі
40000 UAH, Kyiv
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/16769911/