Ольга

Цимбал Ольга Єгорівна
Контактні дані:
39600, Україна, Полтавська область, місто Кременчук, вулиця Сумська 46.
Дата народження:
25 січня 1987 р.
Телефон:

[open contact info](look above in the "contact info" section);
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Досвід роботи:
2024 -2026 по теперішній час

Приватне підприємство «Тігода» кондитерська фабрика.

Посада: інженер з контролю якості.

Контроль якості : Здійснення вхідного контролю сировини/матеріалів, контроль якості та безпеки харчових продуктів на всіх етапах виробничого циклу.
Документація та стандарти: Розробка, впровадження та контроль виконання процедур HACCP на підприємстві. Участь у проведенні та супроводженні аудитів.
Аналіз невідповідностей: Розслідування причин виникнення , розробка та контроль впровадження коригувальних дій.
Навчання персоналу: Проведення інструктажів для робітників щодо стандартів якості.
Моніторинг показників: Аналіз ключових показників якості виробництва та підготовка звітів.

01-02. 2024
Приватне підприємство «Виробничо-торгова компанія Лукас»
Посада: інженер з якості

Контроль якості та безпеки харчових продуктів на всіх етапах виробничого циклу.
01. 2023 по 07. 2023 р.
Кременчуцька районна лабораторія Регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби в Полтавській області

Посада: «Завідувач відділу відбору, реєстрації зразків продукції-лікар ветеринарної медицини».

Прийом зразків продукції на випробування, їх ідентифікацію, шляхом внесення в лабораторно- інформаційну систему) «Браво-Лабораторія».
Брати участь в атестації i раціоналізації робочих місць. Робота с нормативною документацією (ДСТУ (державні стандарти, ГСТУ (галузеві стандарти), ТУ (технічні умови України, підприємства).

05.2018 по 12.2022 р.
Кременчуцька міжрайонна державна лабораторія державної служби України з питань безпеки продуктів харчування і захисту споживачів.
Посада: «Завідувач відділу по прийому зразків продукції-лікар 1 категорії ветеринарної медицини».
Прийом зразків продукції на випробування, їх ідентифікацію, шляхом внесення в лабораторно- інформаційну систему) «Браво-Лабораторія».
Брати участь в атестації i раціоналізації робочих місць. Робота с нормативною документацією (ДСТУ (державні стандарти, ГСТУ (галузеві стандарти), ТУ (технічні умови України, підприємства).
07.2015 по 05.2018 р.

Кременчуцька ветеринарна лабораторія ветеринарної медицини.
Посада: лікар хімік токсиколог
Випробування зразків харчової продукції (відділ: радіологічний, хіміко-токсикологічний, фізико-хімічний).

Фізико-хімічні випробування ( органолептичний, рефрактометричний, титрометричний, колориметричний та ін. методи випробування).

Токсикологічні випробування (визначення масової частки свинцю, кадмію, міді, цинку, ртуті, миш’яку)спектрометричним методом.

Радіологічні випробування: визначення Цезію - 137 (Cs) та Стронцію -90 (Sr).
- робота з хімічними речовинами з дотриманням техніки безпеки та екологічної безпеки;
- проведення математичних обробок результатів аналізу;
-робота с нормативною документацією (ДСТУ (державні стандарти, ГСТУ (галузеві стандарти), ТУ (технічні умови України, підприємства).
-робота з прекурсорами.
2008 рік
Приватне акціонерне товариство « Кременчуцький Міськмолокозавод».
Посада: Офіційний лікар на період відпустки основного працівника підприємтсва.
06. 2006 по 07.2015 р.

Кременчуцька ветеринарна лабораторія ветеринарної медицини.
Посада: лаборант
Випробування зразків харчової продукції (відділ: радіологічний, хіміко-токсикологічний, фізико-хімічний).

Фізико-хімічні випробування ( органолептичний, рефрактометричний, титрометричний, колориметричний та ін. методи випробування).

Токсикологічні випробування (визначення масової частки свинцю, кадмію, міді, цинку, ртуті, миш’яку)спектрометричним методом.

Радіологічні випробування: визначення Цезію - 137 (Cs) та Стронцію -90 (Sr).
- робота з хімічними речовинами з дотриманням техніки безпеки та екологічної безпеки;
- проведення математичних обробок результатів аналізу;
-робота с нормативною документацією (ДСТУ (державні стандарти, ГСТУ (галузеві стандарти), ТУ (технічні умови України, підприємства).

Освіта. Курси. Тренінги. Сертифікати.

Навчальний бізнес-центр "Анастасія" при Вищому навчальному закладі "Міжнародна Академія Бізнесу та Інформаційних Технологій" (МАБІТ) Київ 2023
Спеціальність ,,Менеджер з транспортної логістики (транспортні перевезення) +1С" Управління торгівлею 8.3 (Торгівля і склад),,.

Полтавська державна аграрна академія. Потік: лабораторії ветсанекспертизи, завідувачі та лікарі ветеринарно-санітарної експертизи. Полтава 2020
- Визначення свіжості м'яса.
-Визначення густини, кислотності та масової частки жиру в молоці.
- Хіміко- бактеріологічний аналіз м'яса і м'ясних продуктів.
-Виявлення фальсифікації молока.
-Біохімічні дослідження продуктів тваринництва.

Навчально-консультаційний центр «Євроакадемія» 2019 р.
Київ посвідчення.
Перепідготовка за вимогами стандарту ДСТУ ISO/ IEC 17025 до: 2017 (для керівників, менеджерів з якості, аудиторів і фахівців лабораторій).

Національний університет біоресурсів і природокористування України. Київ. ННІ післядипломної освіти 2016 рік

Лікар з атомної абсорбції:
-Удосконалення хіміко-токсикологічних досліджень;
-Вимоги стандартів ISO / IEC 17025 до лабораторій;
-Нові вимоги виявлення токсикантів;
-система управління якістю в хіміко-аналітичних лабораторіях;
-Визначення токсичних елементів методом атомно- абсорбційної спектрометрії.

КП ,, Кременчуцький міжрайонний навчально - курсовий комбінат ,, 2016 р.
Посада ,, Лікар- біолог ,, ( Правила будови та безпечної експлуатації посудин, що працюють під тиском НПАОП 0,00-1,59-87,,).

Московська державна академія ветеринарної медицини та біотехнології імені К. І. Скрябіна. Спеціальність: «Ветеринарія».
2006-2010 р.

Олександрійський державний аграрний технікум. Спеціальність: «Фельдшер ветеринарної медицини».
2002-2006 р.