Дмитро

ДМИТРО КРАВЕЦЬ КУХАР-УНІВЕРСАЛ
ДОСВІД РОБОТИ
КУХАР УНІВЕРСАЛ
Terrace13, квітень 2025 – січень 2026
Повний цикл приготування страв за
технологічними картами
Робота на всіх кухонних процесах (холодний/
гарячий цех, заготовки, видача)
Контроль якості, смаку та подачі страв
Дотримання санітарних норм і стандартів
ЗАЙНЯТІСТЬ закладу
Робота в команді в умовах високого темпу
повна (4/2; 5/2)
ЗАГОТІВЕЛЬНИК
ЗАРПЛАТА
Ржавий Краб, травень 2023 – січень 2024
від 30 000 грн/міс
Підготовка напівфабрикатів і заготовок для
кухні
ОСВІТА Первинна обробка продуктів
МИКОЛАЇВСЬКИЙ ПРОФЕСІЙНИЙ
ПРОМИСЛОВИЙ ЛІЦЕЙ Дотримання санітарно-гігієнічних норм
професія - кухар (диплом кваліфікованого Робота в команді та підтримка кухонних
робітника) процесів

ПРОФЕСІЙНІ НАВИЧКИ ПЕКАР
Приготування гарячих та холодних Обжора, вересень 2022 – квітень 2023
страв Приготування та випікання хлібобулочних
Знання кухонного обладнання та виробів
інвентарю Робота з різними видами тіста
Орієнтація в основних технологічних Дотримання технологічних карт і санітарних
процесах кухні норм
Дотримання санітарних вимог та
особистої гігієни ПЕКАРНЯ / КОНДИТЕРКА / ЗАЛ
Акуратна робота з продуктами та
Mida-Sotka, 2018 – 2021
напівфабрикатами
Випікання хлібобулочних та кондитерських
Здатність підтримувати стабільний
виробів
темп роботи
Підготовка заготовок і робота з тістом
КОНТАКТНА ІНФОРМАЦІЯ Контроль якості продукції та дотримання
[open contact info](look above in the "contact info" section) рецептур
[open contact info](look above in the "contact info" section) Робота з клієнтами в залі, підтримка чистоти
вул. Академіка Корольова, Київський р-н, м. та порядку
Одеса, Україна