Марта

Доброго дня!
Мене звати Волошин Марта Юріївна
Народилась 12.08.1997 року.
Львівська обл. Кам’янка-Бузький р-н. село Жовтанці вул. Загаївська 59.
Тел: [open contact info](look above in the "contact info" section)
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Закінчила Львівський професійний коледж готельно-туристичного та ресторанного сервісу, спеціальність кухар-кондитер.
Відвідала майстер класи:
Лізи Глінської - мусові тістечка
Оксана Барчева - торти і чізкейки
Олени Онишенко - мусові десерти
Дар‘я Сервірог - мусові торти, інтенсив
Яна Литвонової - нарізні тістечка.
Катя Мафінозі - торт на грані
Досвід роботи:
З 15 до 19 років працювала продавцем у продуктовому та магазині з канцтоварами .
«Лігумінка» Кондитер 3 роки, технологом 2 роки 2016-2021.
Суміжно з роботою технолог працювала старшою зміни.
2021-2023 « La creme” старшим кондитером, асистентом Євгенії Періг на майстер класах, оформляла кенді бари, також пройшла навчання НАССР та була керівником НАССР у цеху.
З жовтня 2023 року у декретній відпустці.
В дома готую торти на замовлення.
Професійні навички:
• знання смакових якостей страв
• знання правил зберігання продуктів;
• знання технологічного обладнання;
• навички приготування різних десертів;
• знання видів і властивостей харчової сировини, рецептур і способів приготування.
• вміння презентувати вироби;
• Вміння працювати з мастикою, вафельним та рисовим папером.
• вміння оформляти страви.
Особисті якості:
Чесність, відповідальність, уважність до деталей, охайність, хороша пам`ять.
Дисциплінованість, пунктуальність, комунікабельність.