Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1715461

Work experience

Бар менеджер

from 06.2018 to now (5 years 10 months)
Отельно- ресторанный комплекс GoodZone, Дніпро (Отельно- ресторанный бизнес)

Проведение инвентаризаций и подведение её итогов
Контроль наличия товарных запасов
Контроль технической части функционирования бара
Заказ товара для нормальной работы бара
Составление графика выходов подчинённых
Составление винной карты
Составление барной карты
Ввод новых позиций в меню
Проведение дегустаций для гостей
Заключение маркетинговых договоров с поставщиками
Проведение переговоров с поставщиками о их присутствии в заведении
Составление частных винных коллекций
Набор персонала
Прием товара
Проведение тренингов для персонала
Знание сортов и видов отечественных и импортных товаров, а также их краткую характеристику.
Формировать и контролировать наценку по категории "АЛКОГОЛЬ"
Знаком с производителями, импортерами и дистрибьюторами алкогольной и безалкогольной продукции.
•Большой опыт составления различных винных карт - региональных, сортовых.
•Обучение персонала (бармены, официанты).
•Организация рабочего процесса.
Одним из главных своих достижений считаю то , что за несколько лет я прошел путь от рядового сотрудника виномаркета, до топ-менеджера лучшего загородного комплекса Украины.

Сомелье

from 06.2017 to 06.2018 (1 year)
Ресторан Абажур, Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Достижение- повысил продажи вин в два раза

Сомелье

from 09.2016 to 04.2017 (7 months)
Ресторан Кост Артист Репортер, Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сомелье

from 12.2013 to 09.2016 (2 years 9 months)
Маркет-А, Днепропетровск (Алкоголь)

Сомелье

from 06.2012 to 12.2013 (1 year 6 months)
ООО Украина Поляна Групп, днепропетровск (алкоголь)

Education

Днепропетровский национальный университет железнодорожного транспорта

Локомотивы, Днепропетровск
Higher, from 2012 to 2015 (2 years 9 months)

Днепропетровский Транспортно- єкономический колледж

Механический, Днепропетровск
Higher, from 2008 to 2012 (3 years 9 months)

Additional information

Готовность к обучению и профессиональному росту
Коммуникабельный, целеустремленный,
энергичный,
Умение находить общий язык, открытость,умение работать в команде.
Личные знания и навыки:
Свободное владение ПК, Internet, электронная почта, Microsoft Office Word, Excel и т.д.
Проведение инвентаризаций, составление карты вин и бара, заключение маркетинговых договоров с поставщиками на самых выгодных условиях.